Kerri Rivera es una experta en autismo con ms de 20 aos de experiencia como homepata y clnica certificada en el enfoque DAN. Tambin es especialista en tratamientos biomdicos y terapia de oxgeno hiperbrico. Como fundadora y directora de la primera clnica de tratamientos biomdicos para el autismo en Amrica Latina, ha transformado vidas y brindado esperanza a numerosas familias.
Este recetario est inspirado en padres que buscan crear platos deliciosos que se ajusten a la dieta baja en glutamato. Agradecen a cada uno de los padres que ha compartido recetas, ideas y que tambin les informen sus necesidades. Seleccionaron cuidadosamente las recetas que se ajustan a la dieta baja en glutamato para ayudar a aquellos padres que se preguntan qu dar de comer a sus hijos, se quedan sin ideas, no saben qu cocinar o sienten que su hijo est aburrido de comer siempre lo mismo.