I Nuovi Vini Dell'Etna: Una Guida alla Storia e alla Rinascita di una Regione Del Vino

Fare vino sul vulcano attivo pi grande d'Europa non facile. I frequenti cambiamenti topografici, di altitudine e del clima influenzano ogni annata, e ogni produttore di vino ha una sua interpretazione del paesaggio vulcanico. Questo fa parte di ci che rende l'Etna cos esaltante. I vini sono invitanti cos come lo il terreno. Per millenni il vulcano ha fatto da sfondo allo sviluppo dell'Europa. Oggi, patrimonio dell'UNESCO, l'Etna una destinazione internazionale. L'enologo americano Benjamin Spencer va oltre le vigne per esplorare la storia e la rinascita della zona grazie alla quale oggi tutti parlano della Sicilia.