Vark en chakalaka-rys
Onder R110 •Genoeg vir 4 •Bereidingstyd: 10 minute Gaarmaaktyd: 35 minute
• 15 ml olyfolie• 200 g kersietamaties• 250 ml jasmynrys, gespoel• 125 ml matige chakalaka• sowat 350 ml kookwater• ’n hand vol babaspinasie• 1 gerookte varkfilet, in skywe gesny
Verhit die olie in ’n pan met ’n digsluitende deksel en braai die tamaties tot hul skilletjies begin oopbars. Roer die rys by en braai tot al die korrels begin kleur kry. Voeg die chakalaka en kookwater by, gevolg deur die spinasie. Top met die skywe varkvleis en sit die deksel op. Draai die hitte tot laag en laat stoom tot die rys en vleis gaar is; vul die vloeistof aan soos nodig.
Paptert met bobotievleis
Onder R75 •Genoeg vir 4 ruim porsies •Bereidingstyd: 30 minute Gaarmaaktyd: 40 minute •Oondtemperatuur: 180°C
• 500…
You're reading a preview of
Tuis (Digital) - 1 Issue, September 2017