La aplicacin prctica de La Revolucin de la glucosa, una gua para 4 semanas con 100 recetas de desayunos, comidas y cenas.
Te mudaras a mi casa? La primera vez que Jessie Inchausp recibi esta peticin de uno de sus lectores, a quien por supuesto no conoca, fue pocos das despus de la publicacin del libro que iba a cambiar por completo la conversacin acerca de la nutricin y las dietas: La revolucin de la glucosa. En su libro, Jessie haba compartido numerosos y contundentes argumentos cientficos acerca del modo en que la glucosa afecta a todos los aspectos de nuestra vida y nuestra salud, as como trucos sencillos para aprender a manejarnos con sus efectos. Tras esa peticin y el gran xito internacional de su obra, llegaron muchas ms...
Pero, por qu tantas ofertas para mudarse a casa de desconocidos? Porque sus seguidores queran que estuviera a su lado para ayudarles a poner en prctica la ciencia de La revolucin de la glucosa, da a da, comida a comida. Queran un plan. Un libro prctico, recetas, nimo e inspiracin.
Este libro es el resultado de tantas y tantas de estas peticiones. En l, Jessie comparte sus trucos, recetas, listas de la compra y planes, tal y como lo hara con un buen amigo o un familiar. Se trata de una gua que abarca 4 semanas con sus 100 recetas favoritas que ayudar a los lectores a persistir en la prctica, a equilibrar sus niveles de glucosa y a empezar a sentirse mejor que nunca.
El 90 % de la poblacin vive con niveles de glucosa inestables, y la mayora ni siquiera lo sabe, aunque a todos nos resulten familiares los sntomas: antojos, fatiga crnica, hambre constante, inflamacin, problemas de sueo, problemas hormonales... Sabemos ya que empezaremos a sentimos mejor y recuperemos nuestros niveles de energa normales cuando aplanamos la curva de la glucosa. Pero, cmo se hace eso? Desde luego, no a base de contar caloras ni de eliminar de la dieta ciertos grupos de alimentos. No, lo que vamos a hacer es utilizar una serie de principios basados en los ltimos descubrimientos cientficos: tomar un sabroso desayuno salado, empezar siempre las comidas con un buen plato de vegetales, incorporar el vinagre a nuestra dieta, movernos un poco despus de comer... Una vez estos principios se convierten en hbitos recuperamos nuestra salud y nos sentimos mucho mejor.
ENGLISH DESCRIPTION
From the bestselling author of Glucose Revolution comes a four-week program including 100 recipes that will help you balance your levels of glucose, and effectively change your life. Most of the population is stuck on a glucose roller coaster and doesn't even know it. In her first book, Inchausp offered a revolutionary framework for healing through science-backed nutrition hacks. Now, in La revolucin de la glucosa: El mtodo, she shares the best practical guide for managing your glucose through a four-week program encompassing 100 recipes and an interactive workbook, both based on simple, science-proven ways. At the end of the program, you will have steadied your blood sugar, gained boundless energy, curbed your cravings, cleared your skin, slowed your ageing process, and slept better than you ever have before. The best part? You will still be eating all the foods you love.