El recetario "Que chille la cazuela" nace a partir del deseo de contar mi historia por medio de los platillos que marcaron mi vida. Es una forma de sumergirlos en mi pueblo y en la creacin de recetas caseras que han pasado de generacin en generacin en mi familia y que han sido modificadas por mi, son recetas que aprend de mi madre en el pequeo pueblo de Colonia Guerrero, Mxico.
El libro consta de seis secciones: desayunos, Pa'langarear, Sopas, Platos fuertes, Guarniciones y Pa' las guzgueras; todas ellas las preparbamos en casa con mi mam y mis hermanas, por ello decid aderezarlas con ancdotas familiares del rancho guerrerense en el que crec.
Me da mucha ilusin compartirte cada una de las recetas y ancdotas ya que es una forma de consolidar lo que comenz como un pasatiempo en redes sociales a travs de las cuales poda compartir con el mundo un pedacito de mi tradicin.
"Que Chille la Cazuela" es mi legado, es mi forma de decirles gracias a todos por acompaarme en esta maravillosa travesa, que los sabores de mi Mxico chille en sus cazuelas y en sus corazones. Buen provecho!