La alimentacin actual nos est conduciendo a todo tipo de problemas de salud: obesidad, cncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares, habiendo una creciente evidencia de que tambin desencadena la enfermedad de Alzheimer, actualmente vista por algunos investigadores, como otra forma de diabetes.
Esto tiene enormes y graves implicaciones: el mundo ya se enfrenta a una epidemia de diabetes y la perspectiva de una epidemia paralela con la enfermedad de Alzheimer es, en trminos de sufrimiento humano y costo monetario, verdaderamente aterradora.
La situacin nutricional est resultando difcil de controlar ya que por un lado, pocas personas necesitan que se les diga que la comida rica en grasas y alta en azcar es un peligro para la salud y, sin embargo, las ventas de comida rpida se siguen incrementando.
Qu se puede hacer? Las campaas de concientizacin al pblico para llevar una dieta saludable y revertir la marea de la obesidad, han tenido un xito limitado. Muchas personas tratan de hacer algo para corregir esta situacin, siguiendo la dieta de moda, pero la mayora lo hacen por motivos estticos o porque ya presentan problemas de salud.
Y qu podemos decir del cerebro?, abandonado a su suerte, a merced de nuestros malos hbitos de alimentacin, de los conservadores que contienen los alimentos procesados, del exceso de azcares y grasas que consumimos, de contaminantes del medio ambiente y todo esto ocurre porque nuestro cerebro no se queja, no tiene receptores del dolor, por lo que no estamos conscientes de su sufrimiento y deterioro hasta que ya es demasiado tarde; as las cosas, no es de extraar que las enfermedades neurodegenerativas se hayan incrementado de manera dramtica durante los ltimos aos.
Ya es hora de que tengamos como prioridad el cuidado de nuestro cerebro siguiendo una dieta sana, una dieta fcil de implementar, que estemos conscientes del dao que le estamos causando sin darnos cuenta, y que hagamos lo que est a nuestro alcance para preservar su salud y buen funcionamiento, a fin de evitar que nos empiece a fallar antes que el resto de nuestro cuerpo.
Algunos regmenes alimenticios populares como la dieta Mediterrnea y la dieta DASH se enfocan especialmente en prevenir afecciones cardiovasculares e hipertensin.
En "La dieta MIND, Alimentacin que Ayuda a Prevenir la Enfermedad de Alzheimer" encontrars qu es Alzheimer causas, sntomas del Alzheimer y una estrategia de alimentacin para la vida diaria fcil de seguir, basada en los ltimos estudios cientficos, para mejorar tu salud en general y reducir de manera dramtica el riesgo de contraer el Alzheimer.