Transmission Uma visão pessoal da Bairrada

Depois da cerveja artesanal, Vítor Bento decidiu materializar a paixão por vinho na Bairrada. Cada vinho não tem mais do que umas centenas de exemplares e a ideia dos Transmission é mesmo essa, a de transmissão do gozo pessoal de fazer vinhos de um certo modo.

José João Santos, Nuno Guedes Vaz Pires

Para ver e ouvir Vinhos, restaurantes, eventos e outras propostas Vítor Bento é piloto de aviação civil, tarimbado em viagens de longo curso transatlânticas, de ligação dos Estados Unidos e do Brasil até Portugal. Depois de, em 2017, ter criado com Marc Sachs a cerveja artesanal Birrenta, materializou a paixão por vinhos e o encanto que sempre sentiu pela Bairrada – “uma espécie de ´underdog´”, como gosta de referir. Tal como aconteceu com a cerveja, Dirk Niepoort deu também uma ajuda com o início da Grande Birra nos vinhos e quiseram os astros alinhar-se para ser encontrado o enólogo que materializa a uva em vinho e as ideias em líquido. Miguel Silva não cursou Enologia. Estudou Audiovisuais, mas num reencontro com as raízes e com o espírito do avô decidiu…

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Revista de Vinhos (Digital) - 1 Issue, Março 2025

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