Maggie : Mon métier m’a appris l’importance d’accorder nourriture et boisson lors d’un repas, notamment leur niveau d’acidité, qui doit rester à l’équilibre, sans que l’un ne prenne le dessus sur l’autre. Dans ce sens, notre rosé est parfait pour accompagner un plat principal.
Constance : Les douches froides. Pas facile, mais on s’habitue. Il a été prouvé qu’elles réduisent stress et inflammation, et reboostent l’esprit.
M : Manger des aliments de saison. Mieux pour l’environnement, ils sont aussi plus goûtus et gorgés de bons nutriments car cueillis à maturité.
C : Les cures de « bone broth » (bouillon d’os de poulet, ndlr) pour faire le plein de vitamines et collagène l’hiver.
M : Pendant un repas avec des amis, j’éteins mon téléphone afin de profiter pleinement de ce moment de partage et…
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Marie Claire HS (Digital) - 1 Issue, Hors serie No.7