Le soleil, la chaleur… En ce millésime 2018, l’été s’est fait désirer, mais semble finalement bel et bien installé. Et qui dit météo estivale, dit immanquablement… glaces ! Au lait ou sorbet, en petit pot ou en cornet, quelles que soient vos affinités glacées, voici l’adresse incontournable pour faire frétiller les papilles : Ô Sorbet d’Amour, l’un des plus anciens glaciers artisanaux français – fondé en 1935, au Moulleau. Aujourd’hui, l’enseigne compte six boutiques autour du Bassin, sur une vingtaine d’enseignes, au total, réparties en France et à l’international. Mais quelle est donc la recette de cette réussite ?
Dès son lancement, la marque trouve ses adeptes, portée par l’engouement pour les glaces de fabrication artisanale. Trois ans après le rachat de « cette vieille dame, avec un esprit de start-up…
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L'express (Digital) - 1 Issue, No. 3497