In der Toskana hilft Tradition

Die Olivenölpreise steigen. Extremwetter, ausgezehrte Böden und durch Insekten übertragene Krankheiten haben die Ernteerträge dramatisch reduziert. Die Bio-Olivenölbauern in der Toskana haben solche Probleme kaum. Aber warum? „Monokulturen in der konventionellen Landwirtschaft sind gut erforscht“, sagt die Agrarökologin Bea Maas von der Universität Wien, „für Kleinbauern gibt es kaum Daten. Dabei produzieren solche Betriebe 30 Prozent unserer Nahrung weltweit.“ Maas hat mit Teams aus Italien das Projekt „Eco-Olives“ aufgesetzt, um den Zustand biologisch bewirtschafteter Olivenhaine zu untersuchen. 350 Betriebe in der Toskana sprach sie an, zwölf wurden für die Studie ausgewählt. Nun liegen die ersten Ergebnisse vor: Von den 27 in Italien bekannten Fledermausarten jagen 25 in den Bio-Olivenhainen, außerdem 59 Vogel- und 121 Spinnenarten, darunter eine, die erstmals in Italien nachgewiesen wurde. In Öko-Hainen, die inmitten intensiver bewirtschafteter Landschaften liegen, war…