Vous tes angoiss par votre sant rnale ou celle d'un membre de votre famille?
Vous voulez savoir quels sont les aliments que vous pouvez consommer et ceux qu'il vaut mieux viter?
Vous recherchez une alimentation saine pour conjurer la dgradation et la dialyse sans sacrifier le got?
Si vous avez rpondu oui ces questions, ce livre est fait pour vous !
Aujourd'hui, le nombre de personnes souffrant de problmes rnaux dans le monde ne cesse d'augmenter, avec plus de 850 millions de patients atteints de maladie rnale chronique, dont 2 millions sont dialyss ou ont reu une greffe de rein.
Pour tous ces patients, un rgime alimentaire spcifique est ncessaire pour ne pas aggraver la fonction rnale et ne pas surcharger ces organes. Il est essentiel de limiter la consommation de sodium, de potassium, de phosphate et de protines pour maintenir les reins en bonne sant. Le rgime rnal ne signifie pas pour autant qu'il faille se limiter et renoncer au got; il existe des guides et des suggestions qui peuvent faire de votre rgime une aventure de plaisirs pour le palais. Vous pouvez encore exprimenter de nouvelles recettes et de nouvelles saveurs.