Si escarbamos en los datos, conseguiremos un retrato más fiel de un mercado en progresión, sobre todo en aquellos segmentos catalogados como emergentes. Y una de las conclusiones más valiosas es que el crecimiento lo están liderando los establecimientos franquiciados. En actividades como la enseñanza, el salto es notable, al pasar de 1.544 unidades asociadas a 2.207, mientras que, en alimentación, el incremento fue de 5.475 hasta las 6.642 con las que cerramos el pasado ejercicio. Más tímida fue la subida en servicios a empresas, de 1.297 a 1.310, mientras que, en deporte, subió de 533 a 597. Lo que queda claro es que las centrales han recuperado su esencia –crecer a través de unidades asociadas–, tras una crisis que les obligó a replegarse.
Evolución del número de establecimientos de…
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Emprendedores (Digital) - 1 Issue, Noviembre 2017