POR LA SIERRA MADRILEÑA

POR HELENA R. MEDINA.

HABITACIÓN CON VISTAS Emprende la aventura con el descanso como copiloto. El Box Art Hotel, en Collado Mediano, es perfecto para el relax (latorreboxarthotel.es). Parada tŽcnica Después de comer, echa el freno: no puedes irte de El Escorial sin visitar el monasterio. Su grandiosidad casi requiere tirar de GPS (monasteriodelescorial.commonasteriodelescorial.com). De aperitivo No se puede conocer la zona sin ‘repostar’ en Sala, un restaurante en Guadarrama convertido en mito por sus gambas a la plancha (restaurantesala.com). ¡A LA MESA! Pon rumbo a las estrellas. Montia, en San Lorenzo de El Escorial, tiene una –Michelin– para hacerte disfrutar de la mejor cocina de autor (montia.es). ¿CENAMOS? Vuelve al inicio de la ruta... La gastrobotánica de Rodrigo de la Calle en El Invernadero te hará aparcarlo todo (elinvernadero-rdelacalle.comelinvernadero-rdelacalle.com).…

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Elle España (Digital) - 1 Issue, Septiembre 2017

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