Sous Vide, coz ve francouzstině znamen vakuově, je proces vakuovho balen potravin, obvykle do sčku, a jejich vařen ve vodě při přesn teplotě.
Můze to znt fantasticky, ale kromě luxusnch pokrmů nen na způsobu vařen nic slozitho.
Pokud chcete přidat křupavou vnějs vrstvu, můzete jdlo dokončit opknm nebo grilovnm.
Sous Vide, coz ve francouzstině znamen vakuově, je proces vakuovho balen potravin, obvykle do sčku, a jejich vařen ve vodě při přesn teplotě.
Můze to znt fantasticky, ale kromě luxusnch pokrmů nen na způsobu vařen nic slozitho.
Pokud chcete přidat křupavou vnějs vrstvu, můzete jdlo dokončit opknm nebo grilovnm.