Le beau quartier

NOAILLES EST UN QUARTIER PLURIEL. JULIA PEUT TÉMOIGNER D'UNE RÉELLE SOLIDARITÉ ENTRE ELLE ET CERTAINS COMMERÇANTS DE LA RUE D'AUBAGNE. MENTION SPÉCIALE À JIJI, QUI A TRANSFORMÉ LA PALME D'OR, L'ÉPICERIE DE SON PÈRE, EN BOUTIQUE D'ARTISANAT MAROCAIN ET TUNISIEN. QUANT À THIERRY, IL TIENT, AVEC FLORENCE, LE DÉBIT DE LAIT CRÉÉ PAR SON PÈRE, JACQUES MULATÉRI, ET A SU ADAPTER SA GAMME AUX HABITUDES CULINAIRES DES DIFFÉRENTES COMMUNAUTÉS DU QUARTIER.

FIBRE NATURE Il y a quinze ans, Jiji reprend l’épicerie de son père, commande un panier, deux tabourets, met une éternité à se faire livrer. Aujourd’hui, ça la fait rire: « Mes quatre boutiques, font venir les gens chics rue d'Aubagne! » Vaisselle de Tamegroute, suspensions-cloches en alfa ou en dattier, savon noir au jasmin, eau de rose ou chapeaux de paille: la gamme est large et tout est fait main, dans une soixantaine d’ateliers, marocains et tunisiens surtout, plus quelquesuns en Turquie ou en Égypte. Jiji est toujours en quête de nouveaux artisans avec qui elle instaure des rapports équitables. Toute l’année, fournisseurs et clients n’ont qu’elle pour interlocutrice. « Elle a tout dans la tête, à l'ancienne, c’est un ordinateur de 42 ans! », s’amuse Julia. L’intéressée confirme: «…

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Côté Sud (Digital) - 1 Issue, No.197

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