Krydderurter kan gøre hele forskellen i mange retter, både i det salte og søde køkken, og der findes et hav af forskellige aromatiske krydderurter, der både smager godt og pynter i haven med løv og blomster i forskellige nuancer. Dyrk dem i et separat bed, i staudebedet eller i krukker.
SALVIE
Salvie er en af de største planteslægter, og den findes både som krydderurt og prydplante. De varierer enormt i duft og udseende. De fleste salvier er flerårige og fås i mange forskellige blad- og blomsterfarver, lige fra planter med helt mørkbordeaux blade til de brogede og flerfarvede.Anderledes sorter er fx purpursalvie og broget salvie.
Frugtsalvier tåler ikke frost, så de dyrkes som enårige og bruges mest i salater og desserter. Salvieblade bruges primært i supper og fede retter med…
You're reading a preview of
Alt om haven (Digital) - 1 Issue, Nr 6. 2019