Färskpotatissallad med rostbiff
4 portioner
70 g blandad sallad750 g kokt färskpotatis2 msk olivolja1 msk vitvinsvinäger2 msk hackad persilja 1 rödlök200 g körsbärstomater300 g grillad, skivad rostbiff2 msk kapris2 msk färsk, riven pepparrotTill servering: remouladsås, se recept
1. Lägg upp salladen på ett fat.
2. Skiva potatisen och blanda den med olja, vinäger och persilja. Lägg potatisen på salladen.
3. Skiva löken, och strö över tillsammans med delade tomater.
4. Lägg på snurrade rostbiffsskivorna Strö över kapris och pepparrot. Servera med remouladsås.
Remouladsås Hacka 2 dl pickles och blanda med 1 dl majonnäs, 1 dl crème fraiche och 1 tsk curry och servera till salladen.
Ugnsrostat med smakrik mojo rojo
4 portioner
800 g färskpotatis2 msk olivolja salt, peppar2 vitlöksklyftorMojo rojo-dipp 1 skiva lantbröd2 grillade röda paprikor, från burk1 vitlöksklyfta1 1/2 dl majonnäs1 msk olivolja1/2 citron, pressad saft1 tsk sambal…
You're reading a preview of
Allas (Digital) - 1 Issue, Nr 25, 2020