Laga och FRYS IN

Biffar, grytor och pajer är perfekta att laga i förväg och stoppa i frysen när du vill förbereda inför hektiska veckor. Här får du tips på rätter som är minst lika goda när du värmer på dem igen.

AV: LINN GRUBBSTRÖM

Färsbiffar med feta och soltorkad tomat Om du fryser in biffar och sås, koka gärna ris i samband med servering. 4 portioner40 minuter 400 g fläsk-, kalv- ellerblandfärssalt och peppar100 g fetaost, smulad4 stjälkar färsk basilika,hackad4 soltorkade tomater,finhackade½ dl ströbröd1 dl vispgrädde1 ägg25 g smör till stekning SÅS MED FÄRSKOST 2 dl matlagningsgrädde125 g färskost1 msk tomatpuré1 tsk konc kalvfondsalt och peppar TILL SERVERING färsk persiljaris och sallad 1. Rör ihop alla ingredienser till färsbiffarna. Forma till 8 biffar. Stek dem på hög värme i smör, ca 2 minuter per sida. 2. Ta upp biffarna ur pannan. Tillsätt grädde, färskost, tomatpuré och kalvfond i pannan och sjud ihop ca 2 minuter. Lägg tillbaka biffarna och låt dem sjuda i såsen 6–8 minuter, eller tills de är genomstekta. Smaka av såsen…

You're reading a preview of

Allas (Digital) - 1 Issue, Nr 06, 2024

DiscountMags is a licensed distributor (not a publisher) of the above content and Publication through Zinio LLC. Accordingly, we have no editorial control over the Publications. Any opinions, advice, statements, services, offers or other information or content expressed or made available by third parties, including those made in Publications offered on our website, are those of the respective author(s) or publisher(s) and not of DiscountMags. DiscountMags does not guarantee the accuracy, completeness, truthfulness, or usefulness of all or any portion of any publication or any services or offers made by third parties, nor will we be liable for any loss or damage caused by your reliance on information contained in any Publication, or your use of services offered, or your acceptance of any offers made through the Service or the Publications. For content removal requests, please contact Zinio.