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5 BUENAS RAZONES PARA AMARSE A LA MAÑANA

La investigadora y consejera sexual Debby Herbenick resignificó el viejo dicho de “comenzar el día con el pie derecho“. Según su estudio, el sexo matutino es la mejor manera de empezar una larga jornada. Estas son las causas por las que tener sexo a la mañana es tan beneficioso para el cuerpo y la mente: 1. Tener relaciones por la mañana libera oxitocina, la cual provoca un sentimiento de conexión con la pareja que perdura a lo largo del día, haciéndonos sentir amados. 2. Fortalece el sistema inmunológico e incrementa los niveles de un anticuerpo que nos cuida de las infecciones (el IgA). 3. Aumenta los niveles de estrógenos y de las hormonas vinculadas con la salud del cabello, y el brillo y suavidad de la piel. 4. Dado que…

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El ABC de la salud

En el marco del Día Mundial de la Salud, celebrado el pasado 7 de abril, la Asociación Paradigma XX! puso en marcha una campaña orientada a lograr que el paciente pueda informarse correctamente acerca de su salud, y se comprometa activamente en el cuidado de la misma. Para ello, conformaron tres simples pasos, a los que llamaron el “ABC de la salud”: Anotá tus dudas antes de realizar la visita al médico y anímate a preguntar y/o contactarte con el equipo de salud. Buscá infonnación segura preguntando al equipo de salud: "¿Qué tengo que hacer?” y “¿Qué me puede pasar si no lo hago?”. Comprometete con el tratamiento y ejercé tus derechos a una atención adecuada a tus necesidades.…

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¿Qué consideras una mejor inversión?

El cuerpo, la mente, el hogar, y verse y sentirse bien poseen un papel fundamental en nuestro bienestar. Es por eso que el dinero destinado a mejorar cualquiera de estos aspectos puede considerarse una inversión de la cual obtendremos grandes satisfacciones. Pero, de tener que elegir, siempre hay prioridades. Consultamos a nuestros lectores cuál sería su elección, y esto respondieron: 9% Un cambio de look. 19 % Una remodelación del hogar 15 % Un curso (idiomas, pintura, cocina, etc.). 6 % Un tratamiento de belleza. 43 % Un viaje de descanso. 8 % Una sesión de masajes y spa.…

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OBESIDAD: actividad física vs. genética

Los genes pueden determinar muchos aspectos de las personas, y la obesidad no es la excepción. Pero si bien muchos podrían pensar que la batalla contra la inclinación genética a esta enfermedad es prácticamente inútil, un estudio encabezado por Ruth Loos demostró todo lo contrario. ■ Esta investigadora del Medical Research Council (MCR) de Cambridge (Reino Unido) afirma que “no somos esclavos de nuestros genes”, y que manteniendo un estilo de vida activo es posible disminuir en un 40% la tendencia genética a padecer obesidad. ■ No se trata de convertirse en un deportista de alto rendimiento, sino de realizar actividades simples como pasear al perro, subir escaleras, caminar, ponerse en movimiento. ■ No importa el grado de riesgo de obesidad que tenga una persona, siempre es posible prevenir, revertir,…

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HIERBAS AROMÁTICAS

Laurel ■ Propiedades culinarias: Se usa como condimento de estofados, asados, sopas, paté, pescado, y salsas que necesiten un considerable tiempo de cocción. ■ Dato útil: las hojas secas tienen un sabor más intenso que las frescas. En ambos casos es recomendable retirarlas antes de servir. ■ Propiedades medicinales: - Estimula el aparato digestivo. - Previene la acidez dado que es antiespasmódico, hepático y carminativo. - Mejora la circulación sanguínea. Menta ■ Propiedades culinarias: Es un delicioso aderezo para ensaladas, mariscos, cordero, salsas y sopas. Se utiliza en postres, infusiones, helados y golosinas, donde se aprovecha su efecto refrescante. ■ Dato útil: las hojas secas no pierden el aroma, pero sí gran parte de sus propiedades. ■ Propiedades medicinales: - Relaja el estómago y calma la indigestión. - Alivia las…

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NUTRICIÓN EMOTIVA

NOTA PRINCIPAL Cómo los alimentos afectan el estado de ánimo: Aunque el cerebro sólo representa alrededor del 2 por ciento del peso corporal total, es un devorador de la energía que ingresamos a través de los alimentos: se lleva al menos un 20% de ella para tener las neuronas permanentemente conectadas. Nuestra central nerviosa necesita combustible de manera continua para poder funcionar de manera óptima, y no solo la falta de vitaminas y nutrientes la ponen de mal humor, también algunos hábitos alimentarios. Comer rápido o estresados, no tener una alimentación variada, hacer ayunos prolongados o dietas hipocalóricas, comidas abundantes y alimentos tóxicos pueden alterar nuestro estado de ánimo. Fatiga, insomnio, desgano, irritabilidad, sensación de pesadez, mal humor, falta de concentración y de memoria, podrían ser consecuencia de una mala alimentación.…

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HÁBITOS ALIMENTARIOS QUE “ALTERAN”

Saltear comidas o hacer ayunos prolongados = falta de energía y malhumor. ■ El problema: pasar varias horas sin comer, puede provocar descensos abruptos de la glucemia, que es el nivel de glucosa libre en sangre. Justamente, la principal energía que necesita el cerebro para funcionar es la glucosa. Cuando el azúcar en la sangre disminuye rápidamente, el cerebro y el sistema nervioso son los primeros en resultar afectados. Comer dulces, pastelería y “snacks” suelen ser el primer impulso que surge ante esta caída del azúcar. ■ Consecuencias: decaimiento, sensación de estar flojos, mareados, sin ánimo o ganas, con malhumor o dificultades para la concentración. ■ Solución: organizar bien las cuatro comidas diarias, no saltear ninguna, realizar colaciones con cereales integrales o frutas o lácteos. Comer estresados = problemas digestivos…

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LOS ALIMENTOS AMIGOS DEL CEREBRO

Ciertos componentes de los alimentos desempeñan una labor específica en el funcionamiento del cerebro y de las neuronas. El cerebro los requiere en buena cantidad, y debemos aseguramos de incluirlos en nuestra dieta de manera sostenida. Ellos son: > LOS HIDRATOS DE CARBONO: fuente de energía La glucosa, molécula en la que se descomponen los hidratos de carbono, es el nutriente energético que preferentemente el cerebro utiliza, de ahí que resulte esencial mantener estable su nivel en sangre (conocido como glucemia). Esto se consigue consumiendo con la frecuencia adecuada alimentos ricos en hidratos de carbono preferentemente complejos, porque permiten que la glucosa se libere paulatinamente y se mantenga estable la glucemia. Los hidratos de carbono simples, levantan de inmediato la glucemia, pero no se debe abusar de ellos, especialmente de…

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LOS RITMOS DE LA ALIMENTACIÓN

La capacidad humana para procesar los alimentos se funda en el funcionamiento eficaz de tres ciclos regulares de ocho horas cada uno. Respetar estos ritmos elementales de nutrición permite un mejor aprovechamiento de la energía, da fuerzas para regular los propios sistemas neuroquímicos y neuroglandulares (hormonas, glándulas principales, neurotransmisores y sistema nervioso). Los ritmos de alimentación positivos favorecen la regeneración, haciendo que con el tiempo el cuerpo cada vez esté más saludable. Estos ciclos se basan en funciones corporales. Los horarios son aproximados pues lo que se recomienda es escuchar al cuerpo de cada uno. Ellos son: ■ Horario de 6 a.m. a 13 hs. Eliminación: de desechos corporales y restos de alimentos, el organismo se deshace de sustancias tóxicas por las vías digestiva, urinaria, respiratoria y piel. ■ Horario de…

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Entrevista

“El cuerpo y la mente son uno, y lo que llevamos a nuestra boca alimenta a ambos”. > Doctora Alberro, ¿cuál es la relación entre la alimentación y el estado de ánimo? Siempre hay un vínculo entre las emociones y la alimentación. Cada persona tiene una manera de vincularse con la comida, algunos comen cuando están tristes o muy contentos, o bien pierden el apetito ante ciertas emociones. Hay personas que sienten un vacío y quieren llenarlo con comida cuando lo que están necesitando es afecto. A su vez, el alimento es la fuente de energía para el cuerpo. Si uno no tiene esta energía o la posee de manera defectuosa eso repercute indefectiblemente en el organismo y en el estado de ánimo. El cuerpo y la mente son uno,…

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LA DIETA PARA EL CEREBRO: un shock de energía, bajo en calorías.

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TODO CONTRA LAS ARRUGAS

> Cuidados antiage para cada edad De los 20 a 30 años: higiene + hidratación + protección solar. ■ Es ideal comenzar el cuidado de la piel a partir de la adolescencia. Si bien no es necesario que los productos utilizados en esta etapa contengan activos antiage podría decirse que si se otoiga a la piel una buena humectación y se mantiene equilibrada, se retardará la aparición de los signos del envejecimiento. En estos casos se aconsejan cremas con ADN polimerizado, liposomas y seborreguladores (en caso de pieles grasas). ■ Alrededor de los 30 años se debe empezar a usar cremas antiage. Si la piel no ha sido expuesta a las radiaciones UV (ya que si es así, puede tener un envejecimiento prematuro), se comienza con el uso de los…

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La nueva tendencia en tratamientos estéticos: LA ESCALERA DE CUIDADOS FACIALES

La tendencia mundial es la de evitar los tratamientos invasivos. Las cremas, las vitaminas, rellenos, toxina botulínica, láser, etc. son un conjunto de herramientas que ayudan a mejorar. Lo que se recomienda es una escalera de cuidados, de menor a mayor complejidad. • Asesoramiento: Dr. Osvaldo Desimone, especialista en Cirugía Plástica y Reparadora. ESCALÓN 7 A partir de los 65 años hasta los 80 es usual recurrir a un lifting quirúrgico. ESCALÓN 6 Después de los 50 se realizan rellenos 3D que devuelven el contorno al óvalo de la cara. Se pueden realizar tratamientos combinados: toxina botulínica primero para alisar la piel y permitir un peeling químico para renovar la epidermis. Otra opción son los hilos tensores que permiten un anclaje de los músculos y es una alternativa previa a un…

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LA PÍLDORA ANTIARRUGAS

Es un nuevo método presentado recientemente en Argentina. Se basa en la acción del ácido hialurónico, una sustancia natural capaz de retener el agua en las células, y cuya presencia en el organismo disminuye con los años. ■ Si bien ya se usaba dicho compuesto en dermatología, tanto en cremas como en inyecciones, su posibilidad de administrarse por vía oral y combatir las arrugas “de adentro hacia afuera” es una novedad. ■ Además, este tipo de tratamiento se diferencia de los antes mencionados en que, mientras aquellos pueden aplicarse sólo localmente, las nuevas píldoras actúan sobre la piel en fornia integral. ■ No obstante, según la Dra. Estela Bilevich, médica especialista en Dermatología del Hospital de Clínicas José de San Martín, “es mejor acompañar el tratamiento con otras terapias locales,…

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Lunes otra vez

La compañía Marmite de Inglaterra realizó un estudio sobre los efectos del primer día de la semana. Las conclusiones fueron: ■ Las personas de entre 45 y 54 años destinan más de 12 minutos de cada lunes a quejarse. ■ La primera sonrisa de la semana la esbozamos recién alrededor de las 11:16 a.m. ■ Existe un 50% más de probabilidades de llegar tarde al trabajo. Una vez allí habrá más charlas entre compañeros y sólo de 3 a 5 horas serán productivas. ¡A empezar la semana con alegría! Es inevitable que el lunes llegue, pero esto no tiene que ser algo negativo. El mismo estudio de la compañía Marmite también dio a conocer pequeños recursos que pueden ayudarnos a superar e incluso disfrutar este día tan temido. • Tener…

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Hidrodermoabrasión: lo nuevo para una piel nueva

Este sistema de rejuvenecimiento es el más novedoso para la regeneración de la piel sin láser y el único que combina al mismo tiempo limpieza, exfoliación, hidratación y protección antioxidante. Además de eliminar impurezas, nutre e hidrata profundamente la piel gracias a que trabaja con soluciones líquidas hidratantes y exfoliantes. “De acuerdo al resultado esperado, se definen los productos a aplicar. Para un tratamiento rejuvenecedor antioxidante se utilizan ingredientes como ácido hialurónico, extracto de té blanco y vitaminas estabilizadas, mientras que otros diferentes cuando se tratan pieles grasas o con acné” explica la Dra Mariel Schunke, de Iobella. Se realiza en sesiones de 40 minutos.…

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La opinión de la especialista

¿CUÁLES SON LOS PRINCIPIOS ACTIVOS MÁS RECOMENDADOS? En las cremas faciales, en tratamientos antiedad, estos son los principios más utilizados: • Fitoesteroles. Principios activos naturales que actúan como una símil hormona vegetal. Actúan en las pieles de mujeres peri y post menopáusicas compensando la deficiencia de estrógenos sin ningún efecto colateral nocivo. Tienen efecto antioxidante, evitan la pérdida de agua y atenúan las arrugas. • Ácido mandélico. Alfahidroxiácido derivado de las almendras amargas. Su molécula es compleja. Tiene una parte similar a la de los alfahidroxiácidos (por ejemplo, glicólico) que asegura su efecto como renovador de la piel, humectante y antiage; y otra parte similar a la de los betahidroxiácidos (por ejemplo, salicílico) que asegura su efecto sobre las lesiones de acné, las manchas y el crecimiento de bacterias. Tiene…

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Mini- diccionario ESTETICO

Toxina Botulínica: Este procedimiento está indicado para tratar arrugas dinámicas del tercio superior de la cara (patas de gallo, frente y entrecejo). A través del mismo logramos una relajación temporaria de los músculos que producen la expresión, produciendo una mirada descansada, con mejor brillo de la piel. Rellenos (Acido hialurónico). Este tipo de producto se indica en arrugas paranasales y perilabial, al igual que para dar mejor forma y volumen a los labios. Luz Pulsada Intensa y Peelings químicos (LPI). Estos procedimientos nos permiten eliminar arrugas finas, quitar manchas, arañitas vasculares y depilar. Láser. Existen diferentes tipos y, en general, tienen su indicación para arrugas profundas y pieles con daño solar importante o con secuelas cicatrizales de acné. Plasma rico en Plaquetas. Es muy nombrado actualmente como un componente de…

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10 MITOS SEXUALES DE LOS HOMBRES

Se propagan como un virus y se quedan a vivir un largo rato en el inconsciente colectivo. Pasan de generación en generación, de mujer a mujer y de hombre a hombre. Son los mitos sexuales. La poca experiencia y la falta de información ayudan a que esas ideas erróneas se sumen a nuestras creencias. Nada tienen que ver con la edad, tanto jóvenes como adultos son vulnerables a su poder de convencimiento. Mitos hay de todo tipo, pero el campo de la sexualidad parece ser un caldo de cultivo. ¿Por qué se instalan y por qué los creemos? El objetivo es lograr desmitificarlos. Es una forma de despojarse de prejuicios e ideas equívocas para, en definitiva, tener una sexualidad en libertad y a puro placer. La popularidad del sexo A…

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La opinión de la especialista

EL HOMBRE Y SU PENE • El pene es, sin duda, el símbolo por excelencia de la masculinidad. La mujer dispone de otros recursos, como sus pechos y hasta su vientre grávido, para significar de manera taxativa su femineidad. El hombre posee el pene. La preponderancia de las estructuras sociales patriarcales hizo que nuestras culturas fueran también falocéntricas, es decir, que tienen en el centro al miembro masculino. • El pene era símbolo de poder. Las artes (plásticas y audiovisuales) y la literatura también contribuyeron para entronizar al pene como estandarte de poder y dominación. A principios del siglo XX, Freud exalta la importancia del órgano sexual masculino al mencionar por vez primera el concepto de la “envidia del pene”. • Sin pene no hay coito, obviamente, pero aquí no…

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+ ESTRESADO, - ATRACTIVO

Se realizó un estudio en la Universidad de Abertay, Inglaterra, en el cual se analizaron los niveles hormonales de un número de hombres, cuyos rostros fueron mostrados a un grupo de mujeres. La investigación determinó que aquellos que presentaban bajos niveles de cortisol (la hormona generada por el estrés) resultaban más atractivos a los ojos de las damas. Una posible explicación es que la capacidad de lidiar con el estrés convierte al hombre en un candidato ideal para ocupar el rol de padre y proveedor de la familia.…

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La opinión del especialista

¡SER HOMBRE TAMPOCO ES FÁCIL! • Uno no nace como tal sino que se va haciendo varón a lo largo de la vida, en un aprendizaje que no se detiene nunca. No es cierto que de pequeño, al igual que leer y escribir, se haya aprendido todo y no se necesita nada más para lidiar en el ruedo; sino que deberá formarse cada día y sobre todo ser flexible para adaptarse a las cambiantes condiciones del sexo en el decurso de la existencia. • Muchos varones, aún hoy, siguen sosteniendo que ellos no tienen nada que aprender puesto que vienen programados de fábrica. Me he encontrado con adultos que decían: ´¿para qué leer libros de sexualidad? eso es para las mujeres que no saben’. Yo les respondo: ‘¡qué suerte que…

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LUNARES: 5 aspectos para examinar

Los lunares o nevos son manchas en la piel de distintas formas y colores. Para evitar inconvenientes, es necesario controlarlos periódicamente y detectar así aquellos que pueden resultar malignos. Tenga en cuenta estas 5 características, y examine sus lunares con la regla del ABCDE: A) Asimetría: Los lunares suelen ser redondos u ovalados. Si son notablemente asimétricos o no poseen una forma definida, se les deberá prestar especial atención. B) Bordes: A diferencia de los nevos inofensivos, los atípicos no presentan un contorno definido, sino borroso, irregular o áspero. C) Color: Los colores más frecuentes son aquellos dentro de la gama de los marrones. Los lunares benignos poseen una pigmentación homogénea, mientras que en los malignos o melanomas se puede encontrar más de un color o varios tonos del mismo.…

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YOGA ANTIESTRÉS

CÓMO ACERCARNOS A LA MEDITACIÓN La meditación es una práctica constante, con la que se logra aquietar la mente, activar la capacidad de concentración y liberar tensiones. Los pasos básicos son: > Buscar un espacio aireado, silencioso y en lo posible cerca de la naturaleza. > Reservar un horario del que podamos disponer con tranquilidad y tiempo. > En la postura fácil, concentrarse en la inhalación y la exhalación, trabajando la atención pura y la percepción. > Permitir que los pensamientos pasen por la mente, y en cada exhalación dejarlos ir con paciencia y benevolencia. El ritmo de vida actual nos lleva inevitablemente a sufrir cierto nivel de estrés. Pero siempre se pueden tomar cartas en el asunto: esta simple secuencia integral de 4 posturas de yoga es un efectivo…

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TÉCNICAS DE RELAJACIÓN

Este método elaborado por el cardiólogo y profesor de Harvard, Herbert Benson, logra reducir la ansiedad, serenar los pensamientos y eliminar el estrés. El objetivo es aprender a inducir un estado de relajación, calma y quietud mental cuando sea necesario. Según su creador, esta técnica se basa en 4 factores: 1. Un estímulo mental en el cual hacer foco (un sonido, una palabra, una frase, etc.). 2. Una actitud pasiva y receptiva. 3. Una postura cómoda que requiera el mínimo trabajo muscular. 4. Un ambiente tranquilo. PASOS: 1. Elija una palabra, sonido, frase u oración que le agrade. 2. Adopte una posición placentera, cierre los ojos y relaje sus músculos. 3. Respire de forma lenta y natural. En cada exhalación, repita mentalmente el estímulo mental escogido. 4. Manteniendo una actitud…

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LAS INFUSIONES QUE CURAN

■ Para eliminar el cansancio TÉ DE NARANJO Ingredientes: ✓ 10 g de hojas secas o frescas de naranjo. ✓ 1 taza de agua. Preparación: Introducir las hojas de naranjo en una taza y verter agua hirviendo sobre ellas. Dejar reposar algunos minutos y beber luego de comer. ■ Para combatir los cólicos TÉ DE FUMARIA Ingredientes: ✓ 5 g de fumaria (la hierba entera). ✓ 1 taza de agua. Preparación: Hervir el agua y verterla sobre la hierba. Tapar y esperar unos minutos. Beber dos o tres tazas diarias durante diez días. ■ Para calmar los dolores menstruales TÉ DE ANÍS Y APIO Ingredientes: ✓ 1 cdita tamaño café de semillas de anís. ✓ 3 o 4 hojas verdes de apio. ✓ 1 taza de agua. Preparación: Picar las…

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HOY: ESPECIAL MODA Imagen corporal CÓMO DISIMULAR LO QUE NO NOS GUSTA Y DESTACAR LO MEJOR DE NUESTRA FIGURA

Cada individuo es como un copo de nieve: jamás encontraremos uno idéntico a otro. Por más que se intente establecer un modelo de belleza uniforme, existen tantas siluetas como personas hay en el mundo. Y eso no significa que una sea más bella que otra. Sólo son diferentes, con sus pros y sus contras. La dave para lucir siempre espléndida es simplemente saber elegir la ropa y los accesorios adecuados que nos permitan resaltar todos nuestros atributos y disimular aquello que no nos favorece. Para lograrlo, el paso fundamental es identificar nuestra figura y conocerla de pies a cabeza. Lo importante LOOK Y PERSONALIDAD No importa cuál sea la moda del momento, siempre debemos darle nuestro toque personal a la vestimenta. Eso nos hará destacar. Lo imprescindible LA CONFIANZA Es…

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La opinión de la especialista

¿Cuáles son los errores más frecuentes que cometemos las mujeres al vestirnos? Uno de nuestros errores más frecuentes es dejarnos llevar por el afán de estar a la moda sin reparar en cuál es nuestro estilo, ni en cuáles son los colores que nos favorecen. No siempre la última tendencia nos sienta bien; quizás no todo lo que se usa es para nosotras. Habrá que ver cuál de sus características y componentes se acomoda a nuestro cuerpo y, fundamentalmente, a nuestro estilo. El secreto de la buena imagen es el autoconocimiento. La moda pasa, el estilo nos acompaña todas las temporadas. Resulta habitual también ver looks sobrecargados que no recrean ningún estilo. A la hora de vestir “Menos es Más”. ¿Qué debemos saber sobre telas, colores y estampados? La elección…

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VERDURAS DE RAÍZ ¡Puras vitaminas!

LOS CONSEJOS DEL CHEF “No se puede cocinar bien si no se pone en ello el corazón, ya que, por encima de todo, se trata de que reinen en la mesa sentimientos de amistad y de fraternidad.” Fernand Point ¿Verdadero O falso? Responde la Lic. Andrea Purita, nutricionista y dietista. → 1. “Una taza de té verde tiene la misma cantidad de cafeína que una de té negro.” → Verdadero Una taza de té verde contiene 100 mg de cafeína, igual que una taza de té negro. → 2. “El jugo de limón es rehidratante.” → Verdadero El jugo de limón en un vaso con agua y 1 edita de bicarbonato es ideal para evitar la deshidratación en quienes hacen actividad fisica intensa. → 3. “Una pechuga de pollo con…

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VERDURAS DE RAÍZ Todos sus nutrientes

Alto contenido de azufre. Mejora la vista. Es antioxidante. Protege la piel. Ayuda a la secreción de leche materna. ZANAHORIA Propiedades: ■ La zanahoria es la más mineralizante y vitaminizante de todas las raíces. Estando cruda ayuda a fortalecer los dientes y encías. Es muy saludable también comerla cocida, aunque no tanto en este estado para fines medicinales. ■ Es muy buena para estimular el apetito y muy usada para la gente que padece anemia o depresión. ■ Elimina los cólicos y disipa los gases que emite el organismo, por lo cual es recomendable ingerirla después de las comidas. ■ Es diurética, y ayuda a la desintegración de los cálculos renales. ■ Es rica es fósforo, por lo que es un excelente vigorizante, útil para las mentes cansadas y como…

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Correo Nutricional

Envíe su consulta a Revista Buena Salud, Av. Huergo 1181, 1° piso “8” (cp C 1107 aol), Capital Federal, Argentina. buenasalud@xyzeditora.com.ar. ¿CUÁNDO SE DEBEN TOMAR LAS BEBIDAS? Una lectora consulta sobre su consumo adecuado. Estimada Andrea: Me gusta mucho Buena Salud y tu sección. Quería preguntarte: las bebidas hay que tomarlas antes, durante o después de las comidas? Gracias. Silvana, de Núñez, Buenos Aires, Argentina. Estimada Silvana: Gracias por tu carta. En lo posible hay que tomarlas luego de comer y no durante las comidas, pero no porque adelgace, sino para que los jugos gástricos no se diluyan y actúen mejor sobre los alimentos facilitando la digestión. Recomiendo reemplazar las bebidas dietéticas y todo lo que no es natural que puede aportar calorías innecesarias y engañosas, además, son bebidas que no sirven para eliminar…

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Buena Cocina

80 cal Empanada de verdura (1 unidad) Las verduras del relleno aportan vitaminas y minerales, y de cocinarse al vapor, tienen más cantidad de nutrientes. 66 cal Gelatina (½ taza) Es un alimento natural, que está exento de colesterol y materia grasa. Se puede consumir a diario. 250 cal Carré de cerdo (100 g) Es uno de los cortes más convenientes, al igual que el solomillo, debido a su tenor graso moderado a bajo. 300 cal Pizza Napolitana (1 porción con mozzarella y tomate) Contiene grasas y colesterol por el queso, y también fibra que aporta el tomate fresco. 14 cal Perejil picado (2 cdas) Contiene carotenos, vitamina C, ácido fólico, potasio y flavonoides de acción antioxidante. 10 cal Pickles en vinagre (100 g) Las hortalizas preparadas de este modo…

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RECETAS CON HORTALIZAS

✔ SPAGHETTIS AL AGLIO-OLIO (ajo y aceite) ■ Ingredientes: - 500 g de spaghettis secos. - 5 cucharadas tipo postre de aceite de oliva. - 5 dientes de ajo enteros. - Pimienta negra de molinillo. - 2 cucharadas de perejil picado. ■ Preparación: - Colocar en una sartén el ajo y el aceite, clorar el ajo y retirarlo. - Mantener el aceite bien caliente. - Cocinar la pasta en abundante agua. - Apenas la pasta esté cocida, colarla, acomodarla en una fuente y condimentarla con la pimienta. - Cubrir con el aceite bien caliente, espolvorear con el perejil, mezclar y servir rápidamente. - Si lo desea, puede agregarle una cucharada de queso parmesano rallado. Es importante que la cocción sea al dente. ✔ Zanahoria PASTEL NARANJA ■ Ingredientes: - 1…

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CANSANCIO VISUAL

Los ruidos y la pérdida de la audición Existe una relación directa entre ruidos intensos y daño auditivo. La pérdida de audición por estas causas es irreversible, pero evitable reduciendo la intensidad y el tiempo de exposición al sonido dañino. Los ruidos menores a 80dB por 8 horas no son peligrosos. Si el volumen es mayor, el riesgo también lo es. El cansancio visual o astenopía es producido por un esfuerzo sostenido de fijación de la vista, o provocado por condiciones inadecuadas. Este tipo de tareas oculares son realizadas a diario por hombres y mujeres sin reparar en ellas, y tal vez muchas veces hasta pueden pasar desapercibidos también los síntomas de cansancio ocular que generan. Las molestias pueden aparecer en niños y jóvenes a partir del aumento de la…

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La opinión de la especialista

• ¿Cuándo es importante consultar? Frente a la presencia de síntomas de cansancio visual se impone una consulta médica que permita evaluar el estado de la salud visual y realizar un seguimiento de la evolución de cualquiera de los síntomas. • ¿En qué consiste la consulta oftalmológica? - Se realiza la determinación de la agudeza visual -medida de la refracción o problema refractivo mediante autorefractometria-. - Prueba de lentes cuando se diagnostica una ametropía, ya sea ésta un astigmatismo, una hipermetropía o una miopía, o presbicia (dificultad de visión cercana). • Pueden requerirse también: - Una tonometría, un estudio que permite medir la presión del ojo. - Un estudio de la motilidad ocular, que permite evaluar cada uno de los movimientos del ojo. - Un fondo de ojo, que permite…

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Preguntas a su médico

HOY LA NEUMONÍA P ¿Qué es concretamente la neumonía y qué produce? R Es una inflamación del pulmón que tiene como consecuencia inmediata la presencia de fiebre, dolor toráxico y tos, habitualmente con producción de expectoración mucosa o purulenta. P ¿Cuáles son las complicaciones más graves? R Puede producirse la formación de absceso dentro del pulmón o en el espacio pleural (membranas que rodean al pulmón) que en general requieren de algún procedimiento quirúrgico para poder resolverse. Por otra parte algunos gérmenes como el neumococo tienen la posibilidad de diseminarse al resto del organismo produciendo cuadros muy graves como la meningitis, que pueden incluso ser causa de muerte. P ¿En qué se diferencia de una gripe, por ejemplo? R La gripe es una infección viral que habitualmente no afecta el…

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ANESTESIA: creencias y temores más comunes.

Si bien mediante avances se han logrado modificar y ampliar sus usos y características, básicamente la anestesia es la utilización de medicamentos para evitar cualquier dolencia u otra sensación durante una cirugía o procedimiento que podría ser doloroso. La anestesiología es aquella área de la medicina que se hace cargo de todas las tareas relacionadas con el alivio del dolor y el cuidado quirúrgico de los pacientes antes, durante y después de una intervención, lo que incluye situaciones de emergencia, manejo de ciertos cuadros clínicos y una participación activa en el quirófano. Los diferentes tipos de anestesia, ya sea que se administren como inyección o mediante la inhalación de gases o vapores, afectan el sistema nervioso en varias formas al bloquear los impulsos nerviosos y, por lo tanto, el dolor.…

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Colesterol alto en niños: un fenómeno que se multiplica y hay que evitar

Si los niños que poseen colesterol alto no so tratados, existe un 50% de posibilidades de que éste se mantenga elevado en la vida adulta. Actualmente muchos niños reciben el diagnóstico de hipercolesterolemia. Esta tendencia es alarmante y deben tomarse cartas en el asunto, ya que el colesterol elevado puede ser la puerta al desarrollo de enfermedades cardiovasculares, así como también de problemas metabólicos como diabetes, hipertensión arterial o dislipemias. Las causas La obesidad infantil es uno de los principales motivos del aumento de cuadros de colesterol alto en niños. Los dos más importantes factores que fomentan tanto el sobrepeso como la hipercolesterolemia son: ■ La industrialización de los alimentos, gradas a la cual los chicos ingieren muchas comidas con alta densidad calórica. Es por ello que es indispensable que…

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ADELANTOS DE NUESTRO PROXIMO NÚMERO

SEXUALIDAD PROBLEMAS CON EL ORGASMO: CÓMO SUPERARLOS Desde tratamientos psicológicos hasta terapias grupales llevadas a cabo de por sexólogos, esta patología tiene salida y la cura es posible. El informe completo, en Buena Salud 240. SALUD ALTERNATIVA RESPIRACIÓN ANTIESTRÉS Es la base de la tranquilidad física y mental. En el próximo número le explicamos distintos métodos para recuperar la calma.. .respirando. LA BIBLIA DE LAS VITAMINAS VITAMINA B3 ¡Conozca en BS 240 los beneficios de esta súper vitamina para su salud!…

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ESTAR SOLO A LOS 40

MINITEST ¿Es usted ENVIDIOSO PSICOLOGÍA PRÁCTICA & EVOLUCIÓN “La vida se puede pensar en etapas, y los cuarenta es el comienzo de una, sin dudas: a los 40 la mujer está en su segunda adolescencia” nos explica Goldberg. Ella transita por una etapa de replanteo y decisiones, provocada por “el revoltijo hormonal” pero también por los distintos cambios que suelen producirse a esa edad: los hijos se independizan, se logra una estabilidad laboral, y todo parece haber llegado a un momento de estabilidad que muchas veces puede asustar. Tiempo libre se traduce en tiempo para uno, pero ¿qué sucede cuando estar con uno mismo significa enfrentarse con uno mismo? “El desafío es más fuerte, pero también más interesante” comenta la Lic. Beatriz Goldberg. > CONTINÚA EN LA PÁGINA 40…

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El bienestar psicológico protege EL CORAZÓN

■ Las personas con mayor bienestar psicológico mostraron 50% menos riesgo de enfermedades del corazón y circulatorias. ■ Las personas con mayor sentido de bienestar están más comprometidas con conductas sanas de vida: ejercicio, buena dieta, etc. ■ Conclusión: Este estudio muestra que para mejorar la salud cardiovascular hay que incrementar las fortalezas psicológicas.…

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ESTAR SOLO A LOS 40

> VIENE DE LA PÁGINA 39. Desafíos Cada mujer arriba a los cuarenta de diferente forma, con distintas historias, pero muchas tienen un elemento en común: un descontento perceptible, pero sin causa aparente. Beatriz Goldberg nos explica que muchas veces este descontento está en plena relación con una sensación de soledad que experimenta la mujer, pues la rutina pasa a agobiar, ya sea por la falta -hijos que ya no están en casa- o por el exceso -un trabajo que lleva más tiempo del que uno quiere dedicarle. Reconocer qué es lo que produce este malestar anímico es un desafío que ninguna mujer debe saltear, pues es necesario para poder dar vuelta la página: “Replantearse sin obsesionarse, elegir de nuevo desde otro lugar, y retomar la autoestima para lograr plenitud.…

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La opinión de la especialista

CÓMO LOGRAR LA PLENITUD • Hay desencuentros porque uno no sabe de forma concreta qué es lo que quiere. Hay que conocerse, pensar en los errores del pasado, y actuar en consecuencia. • Para reencontrarse hay que saber ver todo lo positivo que uno tiene, como así también las debilidades: no ver sólo las fortalezas. • Buscar qué es lo que quiero, sincerarse con uno mismo: enfrentar los miedos. • Hay que cerrar una historia, cada hilo suelto debe ser atado de forma positiva: hay que ver lo positivo que quedó de ese pasado, qué existió en ese pasado. • A través de la bronca, el dolor y el resentimiento no se puede elaborar, y hay que cerrar esas historias porque sino van a volver. Por eso, hay que trabajarlas.…

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Noticias & Psicología

Los beneficios de ser bilingüe. Hablar dos o más idiomas fortalece el cerebro, retrasa el deterioro cognitivo en los adultos y mejora la concentración en los niños. Por un lado, los científicos de la Universidad de York, en Toronto, Canadá, y la Escuela de Educación de la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, llevaron a cabo una revisión de estudios sobre los efectos cognitivos de la comunicación en dos o más idiomas. La investigación encontró que los adultos mayores que hablaban dos o más idiomas parecen tener una mejor salud mental. En sintonía con esta investigación, un estudio publicado en la revista Child Development, explica que los niños bilingües muestran diferencias en la forma en que desarrollan el lenguaje y las habilidades cognitivas a través de los primeros años escolares. Las…

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Psicología para un papá primerizo

La decisión de ser padre es una de las cosas más importantes en la vida de una persona. Cualquiera que sea la edad del padre, afectará su vida en múltiples aspectos. Particularmente la relación con la pareja se profundiza y se creará un lazo muy fuerte por muchos años, incluso en los casos en que la pareja ya no exista. Consejos para asumir el rol. • Acepte los cambios. El primer paso hacia la paternidad es aceptar que es un tiempo de cambios, en el cual pueden aparecer conflictos e intensas emociones que enfrentar, pero es fundamental comprender que es parte del crecimiento personal saber enfrentarlos. • Comparta los sentimientos con su pareja. • Participe en el embarazo, en el parto y en el cuidado de su hijo. No se…

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¿Cómo se comunica con los demás?

Trate de ser completamente sincero en cada respuesta que elija: 1. En público… 2. Su suegra no podrá asistir a una cena familiar, en la que era encargada de cocinar un plato fuerte. Usted es quien tiene que hacer el plato principal. Piensa: 3. Irse de vacaciones significa: 4. El deporte que mejor va con usted es: 5. Toda la familia está invitada a los 30 años de su prima, pero usted no ha recibido todavía la invitación: 6. En un mal día, una de sus amigas más cercanas, la llama para quejarse. Usted: Mayoría de respuestas A Usted sabe sentirse como en casa en cada lugar Tiene confianza en usted mismo, lo que ie permite poder comunicar a los demás su estado de ánimo, así como también, saber cuando…

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CORREO PSICOLÓGICO

Envíe su consulta a produccion@mediacontenidos.com ¿PREOCUPARSE POR EL FUTURO O POR EL PRESENTE? Un lector pregunta: ¿debo buscar pareja solamente para no quedarme solo? Estimada Isabel, Soy Juan. Tengo 40 años y nunca tuve más que parejas pasajeras. Me gustaría formar una familia, pero mi madre sabotea a las mujeres que llevo a casa. Tengo miedo de quedarme soltero y de llegar a viejo sin amor. Por ahora estoy cómodo en casa con mis padres. Pero me inquieta un futuro de soledad afectiva. ¿No me estaré equivocando al no buscar una novia? Me preocupa qué me deparará el destino. Gracias, Juan de Villa del Parque. Capital, Argentina. Estimado Juan: Me alegro de que tenga experiencia en salir con mujeres, aunque hayan sido relaciones efímeras. Debe saber que el sentimiento de amor…

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Cuando nos cuesta aceptar la realidad

EL SÍNDROME DE ULISES, DENOMINADO TAMBIÉN SÍNDROME DEL EMIGRANTE CON ESTRÉS CRÓNICO Y MÚLTIPLE, REMEMORA A LA MÍTICA LEYENDA DEL HÉROE ULISES QUIEN DEAMBULÓ PERDIDO DURANTE MUCHOS AÑOS EN SU CAMINO DE VUELTA A ÍTACA AÑORANDO SU TIERRA DE ORIGEN PERO IMPOSIBILITADO DE VOLVERA ELLA. En este entorno cambiante que transcurrimos en la actualidad, no nos es difícil remitimos a ejemplos con los que todos estamos familiarizados, al escucharlas peripecias y dificultades por las que pasaron y pasan cotidianamente aquellos familiares, amigos o conocidos que se ven expuestos a este tipo de circunstancias. Cambios de país, cambios de ciudad, cambios de “cultura laboral”, cambios etarios, de estado civil, etc., son cada día conceptos que nos resultan más familiares. Este síndrome, aun sin estar presente un cambio de país, puede ampliarse…

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10 CONSEJOS PARA ESTAR EN EJE CON UNO MISMO

1. Trabaje la respiración. Respire profundamente por la nariz, desde su vientre. Ésta es la respiración natural, y puede ayudarlo a desprenderse de las tensiones corporales. 2. Céntrese en el presente, en lo que está haciendo en estos momentos. Esto permite que no haya lugar para la preocupación o los pensamientos desencadenantes del miedo. 3. Considere el error como un maestro. Contemple sus miedos y considere los retrocesos como una oportunidad para crecer. 4. Valore su esfuerzo. 5. No compare su situación personal con otras, aunque sean similares. Para poder aprender y conocer lo que realmente necesita, debe primero reconocerse en usted, y no en otras personas. 6. Siga un ritmo de vida de acuerdo a sus tiempos, no a los tiempos sociales: usted debe imponerse al mundo, y no…

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Vida Saludable Número 113 (Digital)

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