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No siempre la culpa la tienen las calorías que comemos de más. El estrés, el metabolismo de cada persona, la genética y el sueño también influyen en nuestro peso. Desde hace años se vienen realizando estudios que relacionan el peso con la cantidad de sueño, y se ha demostrado que dormir más ayuda a limitar la genética que predispone a aumentar de peso. ■ Para comprobar esto investigaron a más de 1,000 parejas de gemelos idénticos en Estados Unidos. Según los resultados, dormir menos de 7 horas por noche está relacionado con una mayor cantidad de masa muscular, un peso más alto y mayor influencia genética en el peso. ■ Así que ya sabe, dormir más no nos hará más delgados de forma automática, pero sí ayudará a limitar la…

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¿Qué alimento tiene más sal?

El sodio es un mineral necesario para el buen funcionamiento del organismo, pero si nos excedemos en su consumo, puede incrementar el riesgo de padecer hipertensión y enfermedades cardiovasculares. Debido a que la mayor ingesta de sodio se produce a través de los alimentos elaborados, es fundamental controlar lo que comemos. Lo desafiamos a contestar cuál de estos alimentos es el que más sodio contiene cada 100 g. Encuentre la respuesta en la página 63. 570 Es el número promedio de calorías de más que comemos hoy en comparación a lo que la gente consumía en los años setenta. ¿Será esta una de las causas de la epidemia de obesidad que está ocurriendo a nivel global?…

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Cuando elige una dieta, ¿de dónde la toma?

Todos alguna vez nos hemos visto al espejo y pensado: “estoy gordo/a”. Y lo primero que se nos ha ocurrido para bajar de peso es cumplir con alguna dieta, para poner un límite “estricto” a la cantidad de calorías que comemos por día. Preguntamos a los lectores cuál es la procedencia de esas dietas. Estas fueron sus respuestas: 7% La tomo de una revista 1% Recomendada por un amigo o familiar 24% La levanto de internet 24% Indicada por el médico nutricionista 3% Indicada por el profesor del gimnasio 48% No hago dietas, sólo me cuido en las comidas…

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¿LA SANDÍA TIENE LOS MISMOS EFECTOS QUE LA “PASTILLITA AZUL”?

Según científicos de la Universidad de Texas (EE UU), una tajada de sandía podría tener efectos similares a los del sildenafil, el famoso medicamento para disfunción eréctil y hasta podría aumentar el deseo sexual. De acuerdo con los investigadores, este efecto se debería a su contenido en citrulina, una sustancia capaz de relajar los vasos sanguíneos. Cuando se consume la sandía, la citrulina se convierte en arginina, un aminoácido que mejora la producción de óxido nítrico que a su vez relaja los vasos sanguíneos, y éste es el mismo efecto que tiene “la pastilla azul”. El único obstáculo es que la citrulina se encuentra en mayor concentración en la corteza de la sandía. Los científicos están ahora investigando la posibilidad de producir nuevas variedades de la fruta con mayores concentraciones…

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Fumar adelantaría 1 año la menopausia

Científicos de la Universidad de Hong Kong analizaron diversos estudios, en los cuales se usó un corte de edad de 50 y 51 años para agrupar a las mujeres en menopausia “temprana” o “tardía”. Entre las 43.000 pacientes analizadas, aquellas que fumaban eran un 43% más propensas a tener una menopausia temprana. Esto se debe a que fumar podría afectar el modo en que las mujeres fabrican o se deshacen del estrógeno. Además, algunos investigadores creen que ciertos componentes del cigarrillo podrían matar a los óvulos, lo que afectaría la fertilidad.…

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PREVENIR LAS VÁRICES

1. Realice todo tipo de ejercicios que hagan trabajar los músculos de la pantorrilla como caminar, correr, andar en bicicleta y hacer aparatos. También resulta beneficioso practicar deportes: tenis, fútbol, básquet y vóley, son muy buenos para evitar las várices. Si no puede realizar estas actividades se recomienda hacer ejercicios de piernas en casa. 2. Si tiene que trabajar parado es importante que camine todo lo que pueda, y si es posible descansar las piernas 5 minutos cada dos horas elevándolas. 3. Si ya tiene várices o antecedentes hereditarios, use medias de compresión. 4. Si aparece una várice o derrame, por pequeños que sean, evite automedicarse y consulte con un especialista. 5. No oculte sus piernas: esconder el problema no lo soluciona y es importante considerar a las várices como una afección de la…

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DOLOR DE CABEZA

El dolor de cabeza es uno de los síntomas más habituales y puede deberse a múltiples factores, físicos, mentales y ambientales. Sus causas más comunes son: estrés, mala circulación sanguínea, reacción frente a la tiramina (un compuesto que se encuentra en comidas y bebidas), consumo de sustancias tóxicas para el organismo (como alcohol, estimulantes o cigarrillo) o problemas digestivos. La diferencia entre la cefalea –dolor de cabeza común- y la migraña (también llamada jaqueca), estriba en que esta última suele ser periódica o crónica, y su origen es principalmente vascular, mientras que la cefalea es un episodio ocasional. 10 consejos para prevenir 1. No fume y trate de mantener distancia de los fumadores. 2. No tome más de un café o té por día. 3. Levántese todos los días a la misma…

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CÓMO CAMBIA LA SEXUALIDAD DE ACUERDO A LA EDAD Soluciones

DÉCADA POR DÉCADA DE LA VIDA, LOS PROBLEMAS SEXUALES MÁS FRECUENTES Y CÓMO SUPERARLOS La sexualidad es una función humana que involucra los aspectos físicos, emocionales, culturales y espirituales del ser humano. Todas las personas nacen con capacidad potencial para ejercer su sexualidad, y el pasaje por las diferentes etapas de la vida va permitiendo que la persona se apropie de la misma para poder ejercerla en su vida adulta”, dice la doctora Beatriz Literat, médica ginecóloga y sexóloga clínica. Pero ¿cómo va cambiando a medida que pasan los años? ¿Cuáles son las problemáticas más comunes que se dan en cada década? ¿Qué soluciones encontramos? A vuelta de página, las respuestas.…

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➨ DE LOS 20 A LOS 30 AÑOS

> En las mujeres ✔ PROBLEMA 1: En esta edad, las mujeres están más que nada preocupadas por conocerse a ellas mismas, entender su sexualidad y descubrir sus orgasmos. Y aquí, uno de los problemas que se da con mayor frecuencia es la dificultad para lograr el orgasmo, y los trastornos que aparecen en la fase de excitación sexual (que es la que determina la existencia o no de orgasmo posterior). “La disfunción sexual de la excitación, puede manifestarse como la imposibilidad de sentir excitación sexual y/o como ausencia de fluido lubricante vaginal durante las actividades sexuales. En estos casos, el origen puede estar en que la mujer no se siente suficientemente involucrada en la actividad, por causas diversas relacionadas con los sentimientos hacia su compañero, por no sentirse cómoda…

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Cuando nace un hijo: Un momento clave para la sexualidad de la pareja

Durante la etapa que va de los 20 a los 30, muchas mujeres se convierten en madres. Y aquí, el tema de la sexualidad cobra un gran protagonismo en la pareja, porque se comienza a vivir con grandes cambios. Muchas veces sucede que las parejas que tienen hijos no pueden lograr el encuentro sexual… Para trabajar esta etapa mis consejos son: • Hablar con la pareja. La lactancia, la crianza, las comidas, no deben perjudicar los momentos a solas, como proyecto de pareja y de familia. • Cuando sus culpas se lo permitan, deben escaparse con la complicidad de una abuela o amiga que se ocupen de cuidar a los menores. • Ausentarse durante unas horas los dos solos para hacer el amor en un hotel, o para hacer juntos…

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➨ DE LOS 30 A LOS 50 AÑOS

> En las mujeres ✔ PROBLEMA 1: En esta etapa muchas veces suelen aparecer disfunciones sexuales como fobias o trastornos en la fase de excitación tanto como en el logro del orgasmo, que en general se resuelven con un tratamiento breve. Las personas tienen que saber que la función sexual está expuesta a trastornos durante toda la vida, del mismo modo que la función digestiva, la respiratoria, la visual, etc. De hecho, padecer diabetes, anemias, problemas hormonales como hipotiroidismo o simplemente los efectos colaterales de ciertos medicamentos, pueden provocar algún trastorno de la sexualidad; que se resolverá con el tratamiento adecuado. • Soluciones: La doctora Literat dice que en estos casos es muy importante realizar un correcto diagnóstico y no suponer que la causa de estos problemas, es solamente el “estrés”.…

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Ejercicios Kegel: para lograr más intensidad sexual

1. Ubique el músculo pubococcígeo con alguno de estos procedimientos: - Buscarlo en un libro. - Introducir un dedo en la vagina y apretar tan fuerte como si no quisiera dejarlo salir. - Sentarse en el inodoro para orinar y cortar el chorro de orina. El músculo que lo corta es el pubococcígeo. 2. Sentada, preferentemente en un sillón con los brazos apoyados, y con todo el cuerpo relajado, respire según su ritmo habitual y contraiga la entrada de la vagina, en la que previamente había introducido el dedo medio o índice para probar el tono muscular de los músculos perivaginales. Una vez ubicado el músculo pubococcígeo no es necesario dejar el dedo en la vagina, salvo cuando quiera probar la fuerza de la musculatura vaginal. 3. Contraiga esos músculos durante varios…

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➨ A PARTIR DE LOS 50

> En las mujeres ✔ PROBLEMA 1: En la etapa climatérica la sexualidad puede volverse muy plena porque la pareja se encuentra de nuevo sola en casa, como en los primeros tiempos. En las mujeres, la dispareunia (coito doloroso) por las alteraciones hormonales de la etapa y la falta de lubricación son los problemas principales. Si una persona ha mantenido una vida sexual armoniosa, la seguirá manteniendo, a menos que aparezcan cuestiones de salud que afecten la función sexual. También es importante la actitud de la pareja y su desempeño. La doctora Literat explica que tanto la andropausia como la menopausia comienzan a afectar la sexualidad, en personas sanas, generalmente alrededor de los 60 ó 65 años. Sin embargo no debemos olvidar que la sexualidad va de la mano de…

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➨ 10 MITOS

1. “Las mujeres no tienen un verdadero orgasmo, solo sienten el placer de la penetración.” NO ES VERDAD. Por el contrario, dentro de la vagina existe poca sensibilidad, el clítoris es el órgano femenino del orgasmo. La penetración para la mujer es uno más de los estímulos placenteros que le permiten sentir intimidad con su pareja. 2. “Cuando no hay orgasmo, no hay embarazo.” NO ES VERDAD. Existen muchas mujeres cuya sexualidad ha sido solamente reproductiva y que consultan por anorgasmia. 3. “La penetración es suficiente para lograr el orgasmo.” NO ES VERDAD. Las mujeres necesitan que el estímulo comience en el cerebro y los sentidos y se extienda a todo su cuerpo; toda la zona pélvica debe estimularse, principalmente el clítoris, sin dejar de atender los demás aspectos sensoriales, ya…

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La opinión de la especialista

La sexualidad y la mujer • La sexualidad de la mujer en la época actual, está sintonizada con los roles que ella desempeña. La mujer de hoy desarrolla una sexualidad procreativa que le permite realizarse como madre y también disfruta de una sexualidad con su pareja esgrimiendo todos los derechos al placer que las generaciones previas tenían restringidos, por la discriminación de géneros que existía en las sociedades de las épocas anteriores. • Si pudiéramos adjetivar la sexualidad de la mujer actual, yo elegiría la palabra “electiva”. Ella elige cuándo, cómo y con quién establecer un vínculo sexual. En este sentido y, para que su sexualidad continúe teniendo el atractivo y la cualidad de la femineidad, que la distingue como ser único en este planeta, en mi opinión, la mujer no…

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Lo más importante

■ Hay que informarse para adquirir educación sexual y conocimiento. La información en sitios educativos sobre sexualidad y las lecturas de libros sobre el tema son muy aconsejables. ■ La mujer debe mostrarle al hombre lo que le gusta y necesita. Hablar de lo que quieren y desean, para que haya comunicación en la pareja. ■ Recurrir a una consulta de orientación sexológica en caso de padecer algún problema de desempeño sexual. ■ Con la llegada de los hijos, hay que reservar siempre algún momento a solas. También se aconsejan mucho las salidas de a dos, y no llevar a los chicos a la cama grande. ■ La sexualidad no tiene edad. Si bien hay cambios a nivel genital, éstos no necesariamente se van a traducir en dificultades, en la medida en que haya…

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BRAZOS SIN FLACCIDEZ Nuevos tratamientos estéticos para afirmar y tonificar

Verse Bien La flaccidez, un problema que preocupa a muchas mujeres, es muy difícil de esquivar. Si bien todos vamos a tener que enfrentarnos con ella en algún momento, algunas personas están más predispuestas que otras. Como todo en la medicina, la genética tiene mucho que ver. Pero existen otros motivos que pueden llevar a la flaccidez, como los cambios bruscos de peso o dejar de hacer actividad física. Incluso aquellas personas que no se cuidaron del sol por un tiempo prolongado pueden desarrollar flaccidez en los brazos. Además, los estrógenos van emparentados con la juventud de la piel. Cuando caen los estrógenos, por los cambios hormonales o por la menopausia, se ve afectada sensiblemente la producción de colágeno, entonces comienza a acentuarse la flaccidez. El doctor Raúl Banegas, especialista…

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El trípode anti-flaccidez

Para evitar la flaccidez en brazos hay que anticiparse al problema con la prevención mediante estas tres reglas: 1. Cuidarse del sol. 2. Hidratar la piel. 3. Hacer gimnasia. PREVENCIÓN Lo ideal para enfrentarse a la flaccidez es anticiparse al problema con la prevención: cuidarse del sol, hidratar la piel y hacer gimnasia. Este es, para el doctor Banegas, el trípode perfecto para combatir la flaccidez en cualquier parte del cuerpo. Y luego, cuando inevitablemente comiencen los primeros signos de envejecimiento, recurrir de inmediato a los tratamientos cosméticos. “Todos los procedimientos que no llegan a un lifting tienen que ser tomados lo más precozmente posible, cuando el paciente comienza a ver los primeros signos”, explica Banegas. En promedio, si no se trata de casos de descenso de peso abruptos, depende mucho de…

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La opinión del especialista

• La flaccidez, además de los brazos, también puede salir en la cara interna de los muslos, axilas y por encima de la rodilla (que son lugares muy difíciles de solucionar). • Con una oferta tan grande de tratamientos, lo ideal para saber cuál es el indicado es tener al paciente frente a frente y evaluar qué condiciones de piel tiene, la edad, y si tomó mucho sol o no (porque lo que más se “come” el colágeno es el sol). • Lo mejor es la radiofrecuencia ablativa (que es un poco más agresiva), o directamente el uso del láser. Los tratamientos quirúrgicos ya entraron en desuso por las cicatrices que dejan.…

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SERUM Súper poder antiarrugas

El nombre de suero, o serum en latín, tiene su origen en el “suero de caballo”. Hace años se utilizaba suero extraído de la sangre de este animal para realizar preparados destinados a combatir las arrugas. Hoy está en desuso, pero la cosmética sigue denominando suero a estos concentrados de activos. Es un fuerte aliado de la belleza de la cara, cuello y escote. Su beneficio fundamental es que con poca cantidad, dos o tres gotitas, el serum logra cubrir en totalidad el cuello y la cara. Se puede aplicar por la mañana y por la noche. También se lo puede usar como base de maquillaje. También se usa en el cuerpo y en el pelo. Al principio, se presentaba en una base acuosa, aunque hoy puede encontrarse también en…

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La opinión de la especialista

Consejos para la rutina de belleza: • Limpieza de la piel, dos veces al día, a la noche, antes de dormir, para retirar el maquillaje e impurezas y por la mañana antes de colocar la crema de día y el maquillaje. • Siempre sumar el cuello y el escote cuando se trata el rostro. Ya que la piel del escote y cuello, por ser muy fina y estar muy expuesta, requiere el mismo cuidado que la cara. • Utilizar las horas nocturnas de descanso para aplicar la crema con el tratamiento indicado para el tipo de piel. Es el momento indicado para usar los ácidos exfoliantes porque no hay radiación solar. • Aplicar en todos los casos filtro solar; como mínimo FPS 30 aunque sea invierno. Si se está realizando…

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PERROS: CÓMO ACTUAR ANTE UNA EMERGENCIA

Es una patología de tan imprevista aparición que requiere de un rápido reconocimiento por parte del dueño a fin de que el médico veterinario pueda actuar con urgencia y salvar la vida del animal. Básicamente el trastorno se debe a un aumento del volumen del estómago debido a que sus paredes se dilatan como un globo, permitiendo de esa manera que su cuello gire libremente sobre su eje llegando a provocar la obstrucción parcial o total del órgano. Problemas con la comida En los hábitos de alimentación es donde recaen las mayores advertencias. Sin duda el mayor riesgo se produce en aquellos animales que tienen ingestas de alimentos muy voluminosas o que comen una vez al día. También se observa con mayor frecuencia en aquellos perros que se alimentan con…

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4 TIPOS DE RESPIRACIÓN

Respirar es un proceso fisiológico necesario pues todas las partes del cuerpo se deben al intercambio de oxígeno y carbono: es un elemento vital para el ejercicio armónico de todo el organismo. Estudios sobre esta temática aseguran que el control de la inhalación de oxígeno admite dominar los estados de ánimo, elimina la timidez, la desconfianza y despliega la seguridad en uno mismo. La respiración y las pulsaciones cardíacas están intrínsecamente vinculadas, la afectación de uno trastorna el funcionamiento del otro. Si consigue graduar su respiración podrá controlar su ritmo cardíaco. Esta técnica puede brindar comodidad, serenidad, integridad corporal y paz interior. A continuación puede aprender algunas técnicas de respiración muy fáciles de realizar, extraídas de las artes del Yoga: RESPIRACIÓN SERENA Debe sentarse cómodamente o acostarse con el pecho…

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ATENCIÓN LUNARES!

Para hacer un buen análisis se revisa todo. Desde el cuero cabelludo hasta la planta de los pies, pasando por todas las pieles y edades. Si aumentan, si cambian de forma, si crecen en volumen, si el borde es irregular, si pican o sangran, todo esto va a llamar la atención del dermatólogo que se va a encargar del destino de ese lunar: dejarlo como está o investigarlo. Visitar al médico una vez al año es fundamental para la salud de la piel, tanto como autoexaminar si existe alguna evolución en los lunares o nevos. EL MELANOMA El doctor Pablo González, Jefe de la Sección Dermatología del CEMIC, explica que “el melanoma es un cáncer de piel muy agresivo que se parece a los lunares: suele ser de color negro…

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> El ABCDE de los lunares: un método de control

Una simple regla nemotécnica puede ayudarnos a controlar los lunares. Hay que prestar atención a cualquier cambio que se produzca y en tal caso, consultar. Para que sea más sencillo darse cuenta, debemos pensar en el ABCDE que enumera la Skin Cancer Foundation: ■ Asimetría: si se traza una línea por el medio del lunar y las dos mitades no se corresponden se trata de un lunar asimétrico, signo de advertencia. Para que sea benigno debe ser simétrico. ■ Borde: un lunar benigno tiene bordes parejos y lisos, a diferencia de uno maligno, al que se le desdibujan los bordes. ■ Color: la mayoría de los lunares benignos tiene un solo color (por lo general un tono único de marrón). La variedad de colores es otro signo para tener en…

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> El autoexamen en casa

La Skin Cancer Foundation recomienda hacer un autoexamen casero una vez por mes para tener un mejor seguimiento de nuestros lunares. El mismo no lleva más de diez minutos y precisa una luz potente, un espejo de cuerpo entero, un espejo de mano y un secador de pelo. Los ocho pasos son: 1. Examine con un espejo su cara, especialmente la nariz, labios, boca y orejas. 2. Inspeccione el cuero cabelludo, utilizando un secador de pelo y espejo para exponer cada sección. Si puede, pídale a un amigo o familiar que le ayude. 3. Revise las manos: palmas y la espalda, entre los dedos y en las uñas. Continúe hasta las muñecas para examinar los antebrazos. 4. Parado frente a un espejo, comenzar por los codos y escanear todos los lados de sus…

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La opinión de la especialista

• Muchas veces nos resulta difícil revisar los lunares de zonas como el cuero cabelludo o la espalda. Para esto, la gente de nuestro entorno puede alertarnos sobre ellos. También nos pueden ayudar las cosmetólogas o esteticistas. Si recurrimos a un gabinete cosmetológico de manera regular, quien nos atiende quizás advierta sobre algún cambio en un lunar o detecte alguna irregularidad. Hoy en día se está intentando capacitar a estas especialistas para que colaboren en la prevención. A veces pueden ser los peluqueros también quienes pueden detectar lunares en el cuero cabelludo o detrás de las orejas, lo que resulta un gran aporte.…

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HOY: “Adiestrar” el hambre Cómo controlar el deseo de comer

TEMAS de Interés Los seres humanos no comemos sólo para saciar nuestro apetito. También lo hacemos por costumbre social o como gratificación ante las tensiones emocionales. Ahora bien, ¿de que depende la sensación de saciedad? ¿por qué hay gente que enseguida se “llena”, mientras que otros podrían comer interminablemente? En síntesis, ¿por qué es tan difícil controlar el hambre? En esta nota encontrará diversas técnicas para mantener el apetito bajo control y así realizar una alimentación saludable y equilibrada. • LOS CAMINOS DEL APETITO El hambre y la saciedad son producto de un complejo sistema neurobiológico que se desarrolla en cerebro, estómago e intestino, como se explica a continuación. EN EL CEREBRO: ✔ Neuropéptido Y: este neurotransmisor estimula la ingesta. Por eso, si se libera en exceso, actúa como favorecedor de…

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Qué hacer frente a las tentaciones

Cuando sienta esas ganas incontrolables de comer algo para saciar o calmar emociones, hágase las siguientes preguntas: ✔ ¿REALMENTE QUIERO ESA COMIDA? (SORPRENDENTEMENTE LA RESPUESTA ES CASI SIEMPRE “NO”. PROBABLEMENTE SE SIENTA INQUIETO Y SIENTA QUE QUIERE ALGO. PERO ESA PORCIÓN DE COMIDA NO LO VA A SATISFACER, LO MÁS PROBABLE ES QUE QUIERA UN CAMBIO DE RITMO). ✔ ¿LO QUIERE MI ESTÓMAGO? ¿O ES EL PENSAMIENTO SOBRE LA COMIDA LO QUE ME GUSTA MUCHO? ✔ ¿PUEDO ESPERAR 15 MINUTOS? ✔ ¿SOY MÁS FUERTE QUE MIS DESEOS O ESTOY DISPUESTO A DEJAR QUE ELLOS ME VENZAN?…

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3 situaciones que “dan hambre”

1. LA FALTA DE LUZ NATURAL Diversos estudios demuestran que una hora más de luz natural, por día, reduce la necesidad de comer alimentos ricos en hidratos de carbono. Esto se debe a que eleva la producción de serotonina, uno de los reguladores del apetito. • Qué hacer: salir a caminar, correr, o andar en bicicleta al aire libre. 2. EL SEDENTARISMO Realizar ejercicio también favorece la producción de serotonina y, por consiguiente, ayuda a evitar los ataques de hambre. Para lograr este efecto, la intensidad debe ser moderada. • Qué hacer: disponga de 30 minutos por día para hacer una actividad física que le guste. 3. LAS TENSIONES En general, las personas comen compulsivamente cuando viven situaciones de estresantes. • Qué hacer: Para evitar las tensiones y la ansiedad, consuma cereales integrales,…

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DIETA ANTI-COLESTEROL

LOS CONSEJOS DEL CHEF NUTRICIÓN&SALUD SOMOS LO QUE COMEMOS “Yo diría que vayamos al mejor restaurante del mundo. Mi casa.” Del film Comer, Rezar, Amar. El colesterol es una grasa importante para una diversidad de funciones en nuestro organismo así como en el de todos los animales. Los vegetales tienen otros esteroles parecidos, pero no colesterol. Lo produce el hígado en mayor proporción, y una pequeña parte lo aportan los alimentos que ingerimos. Al ser ¿Verdadero o falso? Responde la Lic. Andrea Purita, nutricionista y dietista. 1. Para evitar tener la panza hinchada debe mos comer la fruta alejada de las comidas. Verdadero Comer la fruta inmediatamente despues de las comidas, retarda la digestión, provocando una molesta panza hinchada. 2. Las fuentes más importantes de vitamina E son: zanahoria, tomate, calabaza…

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> DIETA ANTI-COLESTEROL

una grasa, para poder transportarlo a través de la sangre, circula asociado a proteínas en forma de lipoproteínas, pequeñas partículas de colesterol y otras grasas (también tienen triglicéridos, por ejemplo) que sí pueden trasladarse de un lugar a otro. Las más conocidas de estas lipoproteínas son las LDL (lipoproteína de baja densidad) también conocidas como “colesterol malo” y las HDL (de alta densidad) que se las denomina “colesterol bueno”, el primero lleva colesterol a los tejidos y lo va depositando en las arterias, y el segundo lo transporta en forma contraria, es decir, va limpiando las arterias. Aclaremos que no solo el colesterol se dirige a las arterias, sino que también es fundamental que llegue a otras partes del organismo donde es necesario, por ejemplo para permitirnos la síntesis de…

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Alimentos desaconsejados

• Evitar los cortes de carnes con alto contenido de grasas y la piel del pollo. • Las vísceras o achuras (sesos, mollejas, riñón, hígado, corazón, etc.). • Los embutidos (jamón, salame, chorizo, morcilla, mortadela, etc.). • Los lácteos enteros, quesos duros y semiduros, quesos cremosos o mantecosos, crema de leche y manteca. • Yema de huevo (la clara no contiene colesterol). • Productos envasados con grasas trans o hidrogenadas (productos de copetín y de pastelería, galletitas saladas y dulces, snacks, etc.) • Productos de panadería preparados con manteca o grasa. • Alimentos congelados prefritos. • Los aceites vegetales que han sido calentados varias veces, que por otro lado también forman sustancias tóxicas para el organismo.…

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Mitos y verdades del colesterol

✔ Es lo mismo consumir las semillas de chía molidas o enteras. Falso. Al moler las semillas se pierde el principio activo, es decir que cuando toma contacto con el aire, el aceite saludable que contiene en su interior pierde la propiedad para reducir el colesterol malo. ✔ Consumir altas cantidades de fibra ayuda a bajar el colesterol. Verdadero. Se ha visto que a nivel del intestino delgado produce un efecto de “arrastre”, llevando parte del colesterol como desecho, además cumple con otras funciones beneficiosas para la salud. ✔ Hay que eliminar por completo las yemas de la alimentación. Falso. Si bien es conocido que la yema del huevo concentra grandes cantidades de colesterol, hasta 2 yemas por semana se pueden consumir sin mayores problemas. ✔ Cuanta más cantidad de…

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La opinión de la especialista

• Mi consejo es, como primera medida, realizarse un análisis de sangre en el laboratorio y consultar al médico para saber si los valores de colesterol, tanto del malo como del bueno, se encuentran en los niveles recomendados. • Las personas que presenten obesidad o sobrepeso deberán bajar de peso. Tratar de hacer actividad física en forma periódica porque además de bajar el colesterol LDL (malo) y subir el HDL (bueno), nos permite mantener un peso saludable. • Seleccionar alimentos con bajo tener graso, los lácteos y derivados tienen que ser todos descremados. • Crear el hábito de consumir pescado dos veces por semana como mínimo. Es bueno condimentar las ensaladas con aceite vegetal, más precisamente de oliva o canola, pero no se debe abusar ya que contiene muchas calorías.…

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Buena Cocina

110 cal 1 BARRA DE CEREAL CON CHIPS DE CHOCOLATE Tienen valor de saciedad y son nutritivas. 340 cal GRISINES (100 g) Contienen básicamente hidratos de carbono, algo de proteínas y grasas. Los integrales o de salvado aportan fibra. 25 cal PALMITOS (4 unidades) Aporta, básicamente, fibra y muy pocas calorías. Se lo puede incluir en tartas, ensaladas y rellenos. 42 cal DULCE DE LECHE LIGHT (una cda. de postre) Es uno de los productos más engañosos: una cucharada y media del light posee las mismas calorías que una cucharada del clásico. 210 cal ÑOQUIS DE VERDURA (15 unidades) Contienen principalmente hidratos de carbono, algo de fibra, betacarotenos y vitaminas B, magnesio y potasio. 65 cal FRAMBUESA (100 g) Es una fruta antioxidante que ayuda a mantener el sistema inmunitario…

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LA MEJOR ELECCIÓN

SE HABLA MUCHO DE LAS CALORÍAS, YA QUE PARA QUIENES BUSCAN BAJAR DE PESO, ÉSTAS CONSTITUYEN UNA INFORMACIÓN FUND AMENT AL QUE DETERMINA QUÉ COMER Y QUÉ NO. PERO LIMITARSE A DICHO DATO ES VER SÓLO UNA PARTE DEL TODO. LAS PROPIEDADES NUTRICIONALES TAMBIÉN SON IMPORTANTES, Y MÁS AÚN EN PRESENCIA DE UN “EMPATE CALÓRICO”. Prefiera… 1. La algarroba es mejor. Es ideal su reemplazo para restringir el consumo de cafeína, azúcar y grasas saturadas del chocolate. 2. Ganan las lentejas. Son una opción que puede reemplazar un plato de pastas 1 vez por semana y aporta mayor cantidad de vitaminas y minerales. 3. Elija los maníes: contienen fibra, hidratos de carbono, grasas insaturadas buenas para la salud y proteínas. Las galletitas dulces rellenas contienen grasas saturadas, y colesterol.…

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Las combinaciones más nutritivas

✔ HOY: PROTEÍNAS DE LA LEGUMBRES + CEREALES 1. ○ Las proteínas de las legumbres (lentejas, garbanzos, porotos, soja, habas) no son de alto valor biológico como las de las carnes, o sea que su aprovechamiento no es del ciento por ciento. 2. ○ Lo ideal es incluirlas en la alimentación al menos 2 o 3 veces por semana. 3. ○ Protegen la piel de la acción oxidativa de las células, y por su contenido en isoflavonas, previenen la osteoporosis. 4. ○ Uno de los beneficios en nuestro organismo es que producen un gran valor de saciedad por su alto contenido en agua y fibra. 5. ○ Para aprovechar mejor las proteínas de las legumbres hay que combinarlas con cereales (arroz), lácteos descremados o frutos secos: nueces, almendras, castañas. Consejos…

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Trucos simples

para no comer de más “Mentiritas piadosas” para engañar a la mente y mejorar los hábitos alimenticios. ■ Sea el primero en pedir la comida en un restaurant A menos que todos tus amigos sean devotos de la alimentación saludable, en el restaurante, sea el primero en ordenar comida. Así, si ellos piden primero hamburguesas y papas fritas, será más difícil que usted elija un plato de ensalada con un vaso de agua mineral. ■ Detenga a tiempo un ataque de ansiedad y evite comer compulsivamente. Cuando esté nervioso y sienta apetito desmesurado, recurra a estos tentempiés: ■ Orejones de frutas deshidratadas (2 unidades son suficientes). ■ Yogur descremado con cereales o frutas. ■ Gelatina diet. ■ Pickles. ■ Caramelos ácidos. ■ Caldo o sopas de hortalizas. ■ Barritas de cereal…

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Prueba sorpresa: ¿Cuánto sabe de alimentos que hacen subir de peso?

PREGUNTAS RESPUESTAS CORRECTAS Por cada respuesta correcta asígnese 1 punto. Luego sume y vea el cuadro con los resultados. 1. FALSO Cada comida actúa como freno de la siguiente. Si se realizan todas las comidas, cada 4 o 5 horas, se respetará el reloj biológico que rige el organismo. Cuantas más comidas, realice más calorías se emplearán en todos los procesos necesarios para la digestión, metabolización y absorción de los nutrientes. 2. VERDADERO Es cierto que esta clase de helado no contiene crema o leche. Sin embargo, sus altas concentraciones de azúcar igualan el aporte calórico entre uno y otro. Los helados de crema suelen aportar 179 calorías, los de agua 104 y los dietéticos de 40 a 60. 3. FALSO Si bien se trata de un hecho frecuente, no…

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CHANTAJE EMOCIONAL EN LA PAREJA Cómo evitar que nos manipulen

Todos hemos sido víctimas de alguna clase de chantaje emocional al menos una vez en la vida. Y también hemos chantajeado. A veces, este chantaje se cimienta voluntariamente. Otras veces, en cambio, lo deslizamos sin mayores atenciones en medio de una frase o lo dejamos caer con ojos lastimeros y voz quebrada. ¿Recuerda esa vez que su amiga de toda la vida le dijo “claro, ahora que estás de novia ni te acordás de tus amigas”? Precisamente eso era un chantaje. Desde el “si me dejás te juro que no sé qué haría” hasta el “pensé que estabas enojado, como hace tanto que no me venís a visitar”, la manipulación de los afectos adopta formas convincentes que nos dejan vulne rables, expuestos y, sobre todo, llenos de sentimientos de culpa.…

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> LAS TÁCTICAS MÁS HABITUALES DE CHANTAJE

■ Reproches. Una de las tácticas más habituales de chantaje suelen ser los reproches. Estos discursos –que muchas veces caen en el insulto personalminan al chantajeado sembrando culpa y responsabilidad. ■ Amenazas. Ya sea con castigos reales o imaginarios, las amenazas constituyen el núcleo central del discurso chantajista. “Si seguimos con este tema vamos a terminar mal”. El punto central reside en que ceder a estas amenazas no es garantía de que el conflicto en realidad no ocurra. ■ Desvalorización. Un clásico del chantaje emocional. El chantajeado es el demonio mismo: irresponsable, ausente, inútil, cobarde, y la lista sigue, dando repaso al diccionario universal de defectos. Salvo que… el chantajeado demuestre ser lo contrario haciendo lo que el chantajista quiere. ■ Proyección. Si el chantajista no gana, empata. Para justificar…

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La opinión de la especialista

Negar que todos y cada uno de nosotros queremos hacer lo que nuestra voluntad nos dicte y que deseamos que los demás actúen conforme con ella, sería un absurdo, tanto como obviar que existen diferentes maneras de lograrlo y que todos llevamos dentro un pequeño estratega también. Sin embargo, las diferencias subjetivas comienzan a aparecer en el momento en que debemos elegir el medio por el cual lograremos nuestro fin. Imaginemos una pirámide en orden ascendente: • En la base situaremos la seducción, es decir, el intento de lograr que el otro satisfaga nuestro deseo pero porque hemos sabido despertar sus ganas de hacerlo. • En el peldaño siguiente encontraremos la negociación, que supone un acuerdo entre partes; donde cedemos cierto espacio de nuestro beneficio personal en pos de incluir el…

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DOLORES MUSCULARES DESPUÉS DEL EJERCICIO: Cómo aliviarlos y prevenirlos

Después del ejercicio los atletas sanos experimentan 2 tipos de dolores musculares frecuentes: 1. DOLORES MUSCULARES PUNZANTES ■ CAUSA Lesiones en las fibras musculares: Los elementos químicos acumulados se eliminan cuandos se daña el músculo y generan dolor en forma de “agujetas” punzantes, que puede incrementarse a los 2 o 3 días. La inflamación local es parte del proceso siguiente a la lesión. ■ SOLUCIONES a. Ibuprofeno: Alivia el dolor, pero no lo elimina. No se debe abusar de él, y hay que acompañarlo con alimentos para evitar problemas de estómago. b. Hielo y calor: El hielo se recomienda como primer tratamiento para las lesiones musculares. Combate la inflamación y minimiza el metabolismo de los tejidos, ayudando a acelerar la curación. Las aplicaciones de calor son útiles para aliviar el dolor…

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CRITICAR: ¿por qué hablamos mal de los demás? Conozca sus efectos y abandone esa mala costumbre.

MINITEST ¿Es usted ENVIDIOSO? PsicoActual PSICOLOGÍA PRÁCTICA & EVOLUCIÓN PERSONAL Cuando criticamos es porque nos negamos a echar una mirada hacia nuestra propia vida, porque es un verdadero caos o por que no creemos que sea suficientemente buena. Entonces dirigimos nuestra mirada hacia los demás y los criticamos, creándole una historia, resolviendo ficticiamente el conflicto, emitiendo juicios y dando consejos y opiniones no solicitadas. Al criticar a alguien o a todos los que pasen por enfrente, en realidad buscamos una manera de distraernos o de distraer la atención de los demás de nuestra propia vida. Tratamos de evitar mirar hacia las cosas en nuestra realidad, que nos causan malestar o dolor. Por otro lado, cuando criticamos insistentemente a alguien, si lo analizamos bien, aquello que tanto criticamos en la otra…

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◉ 26 MINUTOS DE SIESTA

Este “sueñito” siempre fue reparador, pero ahora ha sido comprobado por los investigadores de la NASA, quienes agregan una norma para que la siesta aporte todos sus beneficios: debe ser corta. Sólo así este corto sueño nos permite liberar tensiones, aumenta nuestra capacidad de concentración y refuerza nuestro estado de alerta frente al mundo. ¿Por qué la siesta es tan beneficiosa? Durante este pequeño tiempo, al disminuir la presión arterial, nuestro cuerpo fisiológicamente puede descansar y reponer sus energías.…

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La crítica constructiva

• Escriba todas las veces que su pensamiento se inclinó en criticar a alguien con una palabra que sintetice la crítica en cuestión. Por la noche escriba las veces que usted cayó en la conducta de la crítica en cuestión. Por ejemplo, si reprocha a su pareja que gasta en exceso, escriba las veces que gastó más de lo que pensaba. • Ahora que entendió sus efectos negativos es hora de transformar lo negativo en positivo: las críticas constructivas siempre son bienvenidas, porque ayudan al otro a mejorar. • Defina el objetivo: Lo primero que hay que tener en cuenta es qué se pretende con la crítica. ¿Realmente quiero proponer un cambio de conducta? ¿Tengo alguna propuesta realista que hacer? Muchas veces la única finalidad de la intervención puede ser la de…

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Noticias&Psicología

> Actitud alegre = menos problemas cardíacos Un estudio de 7.400 personas lo indica. El estudio fue publicado en la revista American Journal of Cardiology. Investigaciones anteriores han demostrado que las personas deprimidas y ansiosas son más propensas a sufrir ataques cardíacos que las personas con personalidades más alegres. Entonces, ser alegre y optimista podría reducir en gran manera el riesgo de sufrir problemas cardíacos. Además, se demostró que las personas que tienen una disposición optimista y alegre también son más propensas a cuidarse mejor y a tener más energía para hacerlo. > ¿El pasado es mejor que el presente? La mente hace su selección… En una nueva investigación se estudió el leitmotiv del pasado siempre feliz. Se estudió el fenómeno a partir de películas y series de televisión. Los…

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☑ Psiconiños

> Mascotas: Cómo ayudan al desarrollo de los niños. PARA LOS CHICOS SON MUCHOS LOS BENEFICIOS QUE TIENE EL CUIDAR DE UNA MASCOTA. ENTRE ELLOS ENCONTRAMOS: 1. Juegos espontáneos y creativos: en épocas donde el juego creativo se está viendo desplazado por la tecnología, tener una mascota permite recrear la espontaneidad del juego y disfrutar de la creatividad que se pone en juego al interactuar con una mascota. 2. Transmisión de valores: tener una mascota permite desplegar nociones de responsabilidad en los niños. Es aconsejable que las familias se repartan las tareas de cuidado respecto de su mascota y que no todo recaiga sobre los padres. 3. Relax: en el caso de niños ansiosos, el contacto con su mascota los ayuda a relajar. Acariciarlos, mimarlos y/o dormir una siesta con ellos les…

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¿TIENE TEMOR AL RECHAZO?

En este test usted debe responder afirmativa o negativamente. Recuerde de ir tildando sus respuestas con birome, para no hacerse “trampa” si el resultado no es el que usted espera. Responda con la mayor sinceridad. 1. La invitación a una fiesta ¿le resulta más un problema que un placer? …..□ 2. ¿Le cuesta mucho dar una opinión que no concuerde con la del grupo en que se encuentra, por lo que muchas veces elige callarse? …..□ 3. No utiliza ropa que llame la atención, y elige siempre lo clásico para pasar desapercibido/a. …..□ 4. Siente que debe hacer algo, desde pequeños favores hasta grandes sacrificios para que los demás lo/a quieran. …..□ 5. Generalmente hace más de lo que le corresponde, porque se ofrece a realizar el trabajo de todo el mundo y siempre…

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CORREO PSICOLÓGICO

Envíe su consulta a Revista Buena Salud, Av. Huergo 1181, 1º piso “A” (cp C 1107 aol), Capital Federal, Argentina. E-mail: buenasalud@xyzeditora.com.ar FOBIA A LAS INYECCIONES Una lectora consulta por este temor. Estimada Licenciada Isabel Boschi: Me animo a consultar con usted un problema que tengo y no puedo resolver: no puedo vacunarme ni darme inyecciones porque me muero de miedo. Cuando voy a la enfermería, empiezo a temblar, a transpirar y una vez hasta me desmayé. Para viajar tuve que darme una vacuna, si no, no podía viajar. Entonces, no tuve más remedio que ir: lloré, apreté los puños y me vacuné. Cuando no tengo otra opción o cuando una persona grande me acompaña me da menos miedo. Pero no soy una nena, tengo 20 años y ya debería…

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¿ESTÁ OBSESIONADO CON SU SALUD?

Factores que inciden en su desarrollo Una vez iniciada la hipocondría, hay otros factores que ayudan a su mantenimiento: ■ Continuas visitas a los médicos y a especialistas, sin encontrarse causa física al problema, y sin explicación satisfactoria. Hay un grupo de pacientes hipocondríacos, sin embargo, que evitan cualquier consulta por temor a que se les confirme la enfermedad temida. ■ Insistente búsqueda de información sobre enfermedades. ■ Atención del hipocondríaco por parte de sus conocidos. El cuidado de nuestro cuerpo y las preocupaciones razonables por la salud son conductas adecuadas, sirven para prevenir diferentes enfermedades. Y, desde luego, cuando se padece realmente una enfermedad, son aún más adecuadas, siempre y cuando, sean proporcionadas a la enfermedad padecida. Lo que ocurre en la hipocondría es una fuerte preocupación por padecer enfermedades que…

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10 CONSEJOS PARA ESTAR EN EJE CON UNO MISMO

■ Trabaje la respiración. Respire profundamente por la nariz, desde su vientre. Ésta es la respiración natural, y puede ayudarlo a desprenderse de las tensiones corporales. ■ Céntrese en el presente, en lo que está haciendo en estos momentos. Esto permite que no haya lugar para la preocupación o los pensamientos desencadenantes del miedo. ■ Considere el error como un maestro. Contemple sus miedos y considere los retrocesos como una oportunidad para crecer. ■ Valore sus esfuerzos. ■ No compare su situación personal con otras, aunque sean similares. Para poder aprender de usted, y conocer lo que realmente necesita, debe primero reconocerse en usted, y no en otras personas. ■ Siga un ritmo de vida de acuerdo a sus tiempos, no a los tiempos sociales: usted debe imponerse al mundo, y no el mundo a…

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