Juicing maison mon secret vitalité !

Mangez cinq fruits et légumes par jour, c’est bien, mais pas toujours évident en pratique. Alors, si on les buvait ? Un jus maison, avec les légumes et les fruits que vous avez sous la main, c’est tentant, non ? Mais quel en est l’intérêt ? Pourquoi vaut-il mieux les faire à l’extracteur ? On vous explique tout !

par Stéphanie Viards

JE PASSE TOUT EN JUS Pour bénéficier d’un maximum de micronutriments, il est reconnu qu’il vaut mieux manger des fruits et légumes crus. Et en jus, c’est bien et pratique. Pourquoi ? Parce que les composants bienfaisants d’un jus passent très rapidement dans le sang et permettent d’assimiler plus rapidement les nutriments dont il est gorgé, tout en épargnant au corps tout le processus de digestion de fibres, grand consommateur d’énergie. C’est donc un excellent moyen de revitaliser, d’hydrater et de régénérer l’organisme grâce à une grande concentration de vitamines, de minéraux, de phytonutriments, d’enzymes et de sucres naturels. JE CHOISIS LES BONS VÉGÉTAUX Pour éviter les pics d’insuline, mieux vaut privilégier les jus de légumes (verts) et ne mettre que peu de fruits. L’intérêt est aussi de choisir les végétaux…

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Vital (Digital) - 1 Issue, No. 40

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