SPISETID!

Når maven rumler, og ulvetimen truer, skal der noget lækkert på bordet i en fart. Find nye favoritter til det daglige måltid, der gør dig glad i munden.

Af Pernille Skjødt og Camilla Biesbjerg Marcussen..

Bønnesalat med pebermakrel og radiser Tid: 30 minutter. Antal personer: 4 Salaten er proppet med smagen af sommer og egner sig godt til at tage med på en tur i skoven, på stranden eller i parken. 250 g grønne bønner1 skalotteløg1 spsk. olivenolie1 tsk. æblecidereddikeSalt og peber2 hjertesalater1 bundt radiser2 røgede makreller med peber,i filet Dressing: 2 dl cremefraiche 18 %1½ spsk. dijonsennep1 citronSalt og peber Tilbehør: 1 bundt frisk dildBrødEvt. smør 1. Nip bønnerne, og kog dem i saltet vand i 4-5 minutter. Afdryp, og afkøl let. 2. Pil løget, og hak det fint. Vend bønner og løg sammen med olie, eddike, salt og peber i en skål. 3. Skyl og slyng salaterne, og snit dem groft. Skyl radiserne, og skær dem i skiver. 4. Træk skind af makrel-fileterne,…

You're reading a preview of

SPIS BEDRE (Digital) - 1 Issue, Nr. 7 2024

DiscountMags is a licensed distributor (not a publisher) of the above content and Publication through Zinio LLC. Accordingly, we have no editorial control over the Publications. Any opinions, advice, statements, services, offers or other information or content expressed or made available by third parties, including those made in Publications offered on our website, are those of the respective author(s) or publisher(s) and not of DiscountMags. DiscountMags does not guarantee the accuracy, completeness, truthfulness, or usefulness of all or any portion of any publication or any services or offers made by third parties, nor will we be liable for any loss or damage caused by your reliance on information contained in any Publication, or your use of services offered, or your acceptance of any offers made through the Service or the Publications. For content removal requests, please contact Zinio.