Brød med krydderurter

Pep det daglige brød op med masser af friske krydderurter som persille, oregano, rosmarin og timian. Det smager vidunderligt og giver brødet ekstra kant, når du serverer det til en salat, suppe eller sommeren grillmad.

Af Camilla Biesbjerg Markussen.

Focaccia med rosmarin, timian og flagesalt Tid: 15 minutter. Hævetid: I alt 12 timer. Antal personer: 8 Et lækkert og saftigt focacciabrød med friske krydderurter er oplagt at servere på frokostbordet eller til sommerens buffeter. 15 g gær4½ dl koldt vand2 tsk. sukker500 g manitobahvedemel15 g salt2 spsk. olivenolie1 firkantet bageform, 33 x 23 cm Topping: 2 stilke frisk rosmarin4 stilke frisk timian4 spsk. olivenolie1½ tsk. flagesalt 1. Smuldr gæren i en stor røreskål. Tilsæt vand, og rør rundt med en gaffel, til gæren er opløst. Tilsæt sukker, mel og salt, og rør dejen sammen, til den er ensartet og uden små lommer af mel – dejen er tyndt og klistret, og det er præcis sådan, den skal være. Hæld olie over dejen, og rør hurtigt rundt, så olien blot…

You're reading a preview of

SPIS BEDRE (Digital) - 1 Issue, Nr. 7 2024

DiscountMags is a licensed distributor (not a publisher) of the above content and Publication through Zinio LLC. Accordingly, we have no editorial control over the Publications. Any opinions, advice, statements, services, offers or other information or content expressed or made available by third parties, including those made in Publications offered on our website, are those of the respective author(s) or publisher(s) and not of DiscountMags. DiscountMags does not guarantee the accuracy, completeness, truthfulness, or usefulness of all or any portion of any publication or any services or offers made by third parties, nor will we be liable for any loss or damage caused by your reliance on information contained in any Publication, or your use of services offered, or your acceptance of any offers made through the Service or the Publications. For content removal requests, please contact Zinio.