HISTORIAS ALREDEDOR DE UN CÓCTEL

«Shaken, not stirred». Mezclado, pero no agitado, es como James Bond exige su dry martini allá donde va. Dado que en breve habrá un nuevo 007, le sugerimos probar estos otros tragos.

ELENA DEL AMO

Un negroni, en Florencia El Caffè Casoni–hoy Giacosa 1815–reunía hace poco más de un siglo a la flor y nata florentina, incluido el conde Negroni, al que le ponían «lo de siempre»: un americano, con vermut, Campari y su golpe de soda. Dicen que su sabor le parecía perfecto, aunque le resultaba un poco blando. Un día sorprendió al barman pidiendo que le sustituyera la soda por ginebra. ¡Nacía el cóctel más consumido y con más glamur de todos los tiempos! Un mojito, en La Habana Hemingway, abonado al Floridita de La Habana, inmortalizó los daiquiris de ron y lima que dicen que inventó el catalán Constantino Ribalaigua en este local que recuerda al premio nobel con una estatua. Aunque no era tan asiduo a la otra institución habanera, le…

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¡hola! Especial Viajes (Digital) - 1 Issue, No. 16019

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