DE BODEGAS Y LAGARES POR LA CAMPIÑA CORDOBESA

La Ruta del Vino Montilla-Moriles recorre las tierras del sur de Córdoba, el corazón geográfico de Andalucía. Adentrarse en ella supone emprender un viaje apasionante por un ondulante paisaje de viñedos y olivares descubriendo lagares centenarios y bodegas donde se crían los vinos de esta denominación de origen. Muchas otras paradas surgirán en el camino para que el maridaje resulte perfecto.

LAGARES Joven, fino, amontillado, oloroso y Pedro Ximénez. Son cinco los vinos principales de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, todo un abanico de colores, tonalidades y aromas que se empiezan a descubrir en los lagares donde se obtiene el mosto que luego fermentará en depósitos. En ellos, además de conocer todo el proceso de su elaboración, se puede degustar el vino recién extraído de la tinaja. BODEGAS Y del lagar a la bodega, porque el vino nuevo sigue su andadura. La luz tenue, el aroma a madera y vino, el tacto áspero de las botas donde se crían algunos de los más excepcionales caldos… Todos los sentidos se ponen a prueba en las 13 bodegas que forman parte de la ruta, algunas con más de un siglo de historia y otras reconocidas por…

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¡hola! Especial Viajes (Digital) - 1 Issue, Invierno 2020

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