Rotfruktsplåt med timjan och stark korv
Enkelt och gott att lägga allt på en plåt och sedan in i ugnen. Här har vi valt olika rotfrukter med timjan. Till det stark korv.
2 portioner, 45 minuter
200 g fast potatis1 morot2 rödbetor1 liten gul lök1 vitlöksklyfta2 msk olja1 ½ tsk torkad timjansaltpeppar300 g starka korvar
Till servering
2 nävar rucola färsk timjan
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader och klä en liten ugnsfast form med bakplåtspapper.
2. Skala potatis, morot och rödbeta och dela i rejäla bitar. Lägg ut i formen. Finhacka vitlöksklyftan och tärna löken, blanda med rotfrukterna. Krydda med salt, peppar, torkad timjan och ringla över olja. Ställ in i mitten av ugnen i 15 minuter.
3. Dela korvarna i mindre bitar, efter 15 minuter…
You're reading a preview of
Hemmets Veckotidning (Digital) - 1 Issue, Nr 45, 2023