SAMEDI ET DIMANCHE

Vin chaud, chaud, chaud! Pour 6 personnes Préparation 5min Infusion 15 min • 3 oranges bio • 1 l de vin rouge • 100 g de sucre blond • 3 bâtons de cannelle • 2 étoiles de badiane • 2 clous de girofle 1. Lavez et séchez les oranges. Pressez deux d’entre elles, récupérez leur jus et coupez la troisième en rondelles. 2. Versez le vin dans une casserole, ajoutez le jus d’orange ainsi que le sucre et portez à ébullition. Ajoutez les clous de girofle, la badiane et les bâtons de cannelle en morceaux. 3. Arrêtez le feu, couvrez et laissez infuser 15 minutes. 4. Déposez les rondelles d’orange dans 6 verres, versez le vin, décorez d’un bâton de cannelle et dégustez. À servir avec Du pain d’épices maison…

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Gourmand (Digital) - 1 Issue, 7 decembre 2017

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