MARDI

Mon entrée Gratinée à l’oignon Pour 4 personnes Préparation 15 min Cuisson 30 min • 600 g d’oignons • 50 g de fromage râpé • 20 g de beurre •1/2 baguette de pain rassis • 2 cubes de bouillon de bœuf • Sel et poivre 1. Faites dissoudre les cubes de bouillon dans 1,5 l d’eau bouillante. Épluchez et hachez grossièrement les oignons. 2. Faites-les revenir au beurre dans une grande cocotte. Dès qu’ils sont colorés, arrosez-les du bouillon et laissez cuire à petit feu jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Salez et poivrez. 3. Versez la soupe dans 4 bols. Saupoudrez de fromage râpé et faites gratiner sous le gril du four pendant 5 minutes. Servez avec le pain coupé en dés. Mon dessert Confiture de potiron à l’orange Pour 1 pot de confiture Préparation 10 min Cuisson 25 min •…

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Gourmand (Digital) - 1 Issue, 7 decembre 2017

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