Escales sur mer

APRÈS-GUERRE, SUR LA PRESQU’ÎLE DE GIENS, DES ÉTABLISSEMENTS HÔTELIERS SE CONSTRUISENT ET TRANSFORMENT LE PAYSAGE, FAVORISANT L’ÉMERGENCE D’UNE CULTURE BALNÉAIRE. CERTAINS, COMME LE PROVENÇAL, APPARTIENNENT À LA MÉMOIRE COLLECTIVE, D’AUTRES, COMME LE LIDO BEACH OU L’ALMANARRE, ONT ÉVOLUÉ POUR S’ADAPTER AUX ENJEUX CONTEMPORAINS. D’AUTRES ENFIN, COMME LE LODGE DES ÎLES D’OR, ONT SURGI POUR ENRICHIR LA PALETTE OFFERTE AUX VACANCIERS.

OASIS BOHÈME Posé sur la mer, cet hôtel des années 1960 a été transformé par Patricia et Philippe Dias en étape lumineuse et poétique. Ce concentré de charme bohème résulte, en ce qui concerne sa déco, d’une volonté « à la fois militante et nostalgique » , faisant la part belle à la récup’ et aux souvenirs. Ex-propriétaire du restaurant La Passarelle à Marseille, ex-traiteur de la Villa Noailles, Patricia a transmis sa passion du bien-manger à sa fille Laurette, qui officie en cuisine, produisant de délicieuses assiettes bio, à des prix raisonnables: turbot rôti sauce cacahuète, poulpe grillé au beurre d’anchois, beignets de légumes de saison, cheesecake avocat et spéculos… La relève est assurée. LE LIDO BEACH 15 chambres, un restaurant et un hammam sur la plage des Pesquiers,…

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Côté Sud (Digital) - 1 Issue, No.195

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