1 gul lök3 vitlöksklyftor rapsolja att steka i400 g nöt- eller vegofärs1 msk torkad basilika1 msk torkad oregano1 förpackning krossade tomater, ca 400 g1 förpackning passerade tomater, ca 400 g2 tsk salt2 krm svartpeppar300 g lasagnettepasta eller fjärilspastafärsk basilika att toppa med
Ostsås:
2 dl crème fraiche, 34 %200 g riven ost
1. Sätt ugnen på 200°. Finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och stek lök och vitlök glansiga. Tillsätt färs och torkade kryddor och stek tills färsen har fått färg. Tillsätt krossade och passerade tomater, salt och peppar. Låt koka under lock i 15 min.
2. Koka pastan enligt anvisn på förpackn, men lite kortare tid så att den har kvar en aning tuggmotstånd.
3. Häll hälften av pastan i botten på en smord ugnsform. Fördela färssåsen jämnt ovanpå. Täck…
You're reading a preview of
Allas (Digital) - 1 Issue, Nr 44, 2020