LYXIGT med nötter

Nötter är det lilla extra som både ger härlig smak och knaprighet. I paj med kola och mellanmålsbitar med banan och choklad. Den hemgjorda nötkrämen är himmelsk.

AV CECILIE SOFIE SVENSSON

Nöt- och kolapaj 9 bitar 1 timme + tid att svalna och stelna 150 g smör225 g vetemjöl, ca 3 3/4 dl75 g florsocker, ca 1 1/4 dl1 äggula ev 1 msk kallt vatten Fyllning: 100 g hasselnötter100 g valnötter100 g macadamianötter50 g osaltade skalade pistaschmandlar3 dl strösocker50 g smör3 dl vispgrädde ev lite flingsalt40 g syltat apelsinskal, kan uteslutas 1. Sätt ugne på 180°. Nyp ihop smör och mjöl till en smulmassa. Tillsätt florsocker och äggula, arbeta snabbt till en deg, tillsätt vatten om den är för torr. Täck med plast, ställ i kyl 1 timme. 2. Kavla ut degen och klä en smord pajform med avtagbar kant, ca 26x26 cm. Förgrädda pajskalet i 15–18 minuter. 3. Lägg hasselnötterna på bakpappersklädd plåt. Rosta ca 10 minuter. Gnugga av skalet i en handduk. 4. Grovhacka valnötter. Rosta dem, macadamianötter…

You're reading a preview of

Allas (Digital) - 1 Issue, Nr 44, 2020

DiscountMags is a licensed distributor (not a publisher) of the above content and Publication through Zinio LLC. Accordingly, we have no editorial control over the Publications. Any opinions, advice, statements, services, offers or other information or content expressed or made available by third parties, including those made in Publications offered on our website, are those of the respective author(s) or publisher(s) and not of DiscountMags. DiscountMags does not guarantee the accuracy, completeness, truthfulness, or usefulness of all or any portion of any publication or any services or offers made by third parties, nor will we be liable for any loss or damage caused by your reliance on information contained in any Publication, or your use of services offered, or your acceptance of any offers made through the Service or the Publications. For content removal requests, please contact Zinio.